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轉載 - 白果的功效与作用及食用方法
白果是什麼?
白果,學名銀杏,又稱"公孫果",為銀杏科落葉乔喬木銀杏的干燥成熟種子。品味甘美。营養豐富。可以作名貴的药膳。也能制成很多名貴糕點和多種罐頭或其他加工食品。
白果樹雌雄異株,單性花,白果樹可以用扦插繁殖,也可以種子繁殖,用種子繁殖的白果樹要20-30年才能结果,所以白果樹又叫公孫樹。白果樹是中國特有品種,被稱為地球上的活化石,我國江蘇泰興是白果之鄉。《網目》:銀杏,原生江南,以宣城者為勝,樹高二、三丈,葉薄,縱理儼如鴨掌形,有刻缺,面绿背淡,二月開花成簇,青白色,二更開花,随即卸落,人罕見之。
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