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【轉載】喝醋減肥法

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發表於 2012-10-28 11:16:11 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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本帖最後由 之琳 於 2012-10-28 11:16 編輯

【轉載】喝醋減肥法

●醋能開胃

夏天的悶熱讓人胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食慾。
用醋調味是簡單的方法之一,如用醋及橄欖油製成熱量較千島醬低的油醋沙拉醬,
用醋、蒜末辣椒末等涼拌海鮮,或是用醋醃漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,做為夏日餐前的開胃小菜。
營養師建議,讓胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人適量吃些醋,可以調節食慾,改善進食情況。

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討論

唔好意思禁錯左不贊,十分之對唔住  發表於 2012-10-28 12:46
 樓主| 發表於 2012-10-28 11:16:12 | 顯示全部樓層
 ●醋能刺激胃酸分泌、幫助消化

適量吃醋對一些原本胃酸分泌較少的人有一點幫助,
不過,消化道功能正常的人就不必刻意喝醋來增進消化。
況且,胃酸分泌正常的人再喝醋,未必會增加胃酸分泌量。

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 樓主| 發表於 2012-10-28 11:16:13 | 顯示全部樓層
 ●醋能預防高血壓

“少鹽多醋”是中國人傳統的健康飲食之道,
但是外食頻率高、大量吃加工食品的現代人,攝取鹽量早就超過每天6克的建議量。

如果能善用醋來增加菜餚風味,以減少用鹽,
確實能降低罹患高血壓、動脈硬化、冠狀動脈心髒病、中風等疾病的風險。

另外,水果醋裡含有礦物質鉀,可以幫助身體排出過剩的鈉,達到預防高血壓的目的,
當然,你吃新鮮的蔬菜、水果一樣可以達到效果。

中醫也有以醋醃漬花生,作為調節血壓的食療法──將花生仁浸泡在醋裡7天以上,
然後每天吃10-15顆,連吃一星期以上。


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 樓主| 發表於 2012-10-28 11:16:14 | 顯示全部樓層
 ●醋能幫助攝取鈣質
  
烹調排骨湯時,可以加入少量的醋,
有助於骨頭里的鈣質釋出,讓我們更容易吸收到鈣質。

看了以上各種說法,不難發現其實很多流行一時的喝醋保健法,
大都是個人見解、感受,而科學證據不足,既然如此,我們還需要每天吃醋、喝醋嗎?

綜合專家看法,適量“吃醋”對健康沒有壞處。不過,醋對健康的幫助,
其實只要飲食均衡就能達到,並不是非喝醋不可,因此不必對醋抱持過高的期待,更不要誤信偏方,以為它能治病。

天天喝醋與否,純粹是個 ​​人飲食、養生偏好,
沒有喝醋習慣的人偶爾調一杯醋飲料,換一換口味,當做增 ​​添生活樂趣。
  
倒是要提醒注意吃醋的時機和分​​量,吃得不恰當,反而傷身。

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 樓主| 發表於 2012-10-28 11:16:15 | 顯示全部樓層
●空腹不喝醋
      
不論你的胃腸多強健,都不適合在空腹時喝醋,免得刺激分泌過多胃酸,傷害胃壁。
在餐與餐之間,或飯後一小時再喝醋,比較不刺激胃腸,順道幫助消化。

  
●每天最多1-2杯稀釋醋
  
少量吃醋無礙,但是任何人像打翻了醋罈子般的大量喝醋,對胃腸都刺激太大。
再者,市售的水果醋或其它醋飲料裡往往加入大量的糖,如果以喝醋取代開水、茶等飲料,
額外增加不少熱量,長期喝下去,肥胖機會大增,對控制體重更不利。


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 樓主| 發表於 2012-10-28 11:16:16 | 顯示全部樓層
●胃腸功能障礙的人少吃醋
  
胃壁過薄、胃酸分泌過多、胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者,
吃醋宜限量,更不要嘗試喝醋。
  

●注意醋中的鈉含量
  
現在的醋有很多品種,像烏醋、壽司醋裡的鈉含量也很高,
100公克烏醋有1500-2000毫克的鈉,5茶匙烏醋就相當於1茶匙(5克)的鹽,
必須限鈉的高血壓病人要限量使用;烏醋裡也含比較多鉀,不適合腎髒病人。


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發表於 2012-10-28 11:18:30 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2012-10-28 11:19:38 | 顯示全部樓層
leekf333 發表於 2012-10-28 11:18
醋......我成日飲架喇

但系醋又唔可以亂飲架
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發表於 2012-10-28 11:22:11 | 顯示全部樓層
之琳 發表於 2012-10-28 11:16
【轉載】喝醋減肥法

●醋能開胃

我經常呷醋架,太多怕唔怕呢?
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發表於 2012-10-28 11:30:24 | 顯示全部樓層
之琳 發表於 2012-10-28 11:16
【轉載】喝醋減肥法

●醋能開胃

萍果醋係一個不錯選擇
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發表於 2012-10-28 11:34:33 | 顯示全部樓層
用醋點麵包都好好食㗎。不過同琳琳所講嘅醋唔知系唔系一樣。
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發表於 2012-10-28 11:47:17 | 顯示全部樓層
水晶晶 發表於 2012-10-28 11:22
我經常呷醋架,太多怕唔怕呢?

任何食物以及飲品都唔可以太多架晶晶哥
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發表於 2012-10-28 11:48:13 | 顯示全部樓層
本帖最後由 抽水醫人 於 2012-10-28 11:48 編輯
dragon2000 發表於 2012-10-28 11:34
用醋點麵包都好好食㗎。不過同琳琳所講嘅醋唔知系唔系一樣。


醋其實都有好多種,醫人都系醋精
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發表於 2012-10-28 11:48:57 | 顯示全部樓層
鬍鬚子 發表於 2012-10-28 11:30
萍果醋係一個不錯選擇

咁就要買多啲俾小老虎飲
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發表於 2012-10-28 12:01:08 | 顯示全部樓層
之琳 發表於 2012-10-28 11:16
【轉載】喝醋減肥法

●醋能開胃

醋都可以用嚟做清潔,抹磁磚一流。煲醋又可以殺菌。

補充內容 (2012-10-28 12:06):
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發表於 2012-10-28 12:08:28 | 顯示全部樓層
天字第一號
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發表於 2012-10-28 12:15:48 | 顯示全部樓層
抽水醫人 發表於 2012-10-28 11:48
咁就要買多啲俾小老虎飲

企成日呷醋咯喎
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 樓主| 發表於 2012-10-28 12:30:20 | 顯示全部樓層
鬍鬚子 發表於 2012-10-28 12:15
企成日呷醋咯喎

有啲咁架樹
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 樓主| 發表於 2012-10-28 12:30:38 | 顯示全部樓層

琳琳至中意~飲
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 樓主| 發表於 2012-10-28 12:31:06 | 顯示全部樓層
dragon2000 發表於 2012-10-28 12:01
醋都可以用嚟做清潔,抹磁磚一流。煲醋又可以殺菌。

補充內容 (2012-10-28 12:06):

龍哥哥唔錯啊,都系支持琳琳
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