晚餐怎樣吃最不易肥

chhoalex

      現在很多人都習惯“早餐馬虎，午餐應付，晚餐豐富”，而晚餐又常常吃得很晚，其實，這種做法對健康非常不利；另外，不吃晚餐减肥的做法也遭到了專家的否定，那麽，晚餐究竟該怎麼吃，才最有利于身体的健康呢？吃幾分飽，吃什麼，怎麼吃？

    對于上班族來說，晚餐是個很頭疼的事情。早餐已經匆匆忙忙，午餐又是在外凑合，晚餐時已經疲勞不堪，身体極度不滿足，很想吃頓大餐慰勞自己。可是，想到豐盛的晚餐，害怕發胖的女性們深壞顧忌，唯恐腰圍尺寸增長；同時，主婦們也滿懷擔心，已經高血脂、脂肪肝的老公吃這樣的晚餐合適嗎？

    吃飽點吧，時間已經太晚，晚上又沒有什麼運動，擔心影響健康；不吃餓著吧，又怕營養不良，體質下降，晚上餓得睡不著。晚餐的困局，應當如何化解呢......

        首先要說說，晚餐到底什麼時候吃合適。理想的壯況，是距离就寢休息至少3小時。
時候胃里食物已經殘留不多，不會影响夜間的睡眠質量。餐后到睡前之間有時間做一點活動，也會降低發胖的危險。也就是說，如果晚上10点休息，那么晚餐應當在6-7点。

    第二個要討論的是，晚餐吃幾成飽才合適。如果把吃到喉嚨算成10分飽，那麼正常的晚餐宜吃到7分飽。所謂7分飽，也就是說，胃里還沒有覺得脹起來，沒有負擔感，食欲已經减弱，習惯性地還想再吃幾口，但是如果當時把食物拿走，也不覺得遺憾，而且晚上睡前不會覺得餓。如果需要减肥，吃到5分飽就可以了。就是說，飢餓的感觉基本消失，但還有明顯的食欲，想再吃一些。睡前可能稍微有點餓。

    第三個必須考慮的因素，是晚上有沒有一點活動。如果是溫和的運動，比如做做廣播操，散散步什麼的，飯后20分鐘就可以做了。如果是跑步、瑜伽這樣的活動，最好在飯后
壹個半小時以后，最理想是2小时后。因为這時胃里已經不再沉重，不會影响到消化，運動起來更為輕鬆。假如晚上有些運動，晚餐就不用讓自己挨餓，只要吃清淡些，就能預防體重的上升。








       然后要搞清楚的是，怎樣讓人吃5-7分飽的時候，輕易地停下嘴來，而且還覺得比較滿足呢？那就要從食材和烹調方法方面下功夫了。

    晚餐的食材，大多數時候來說不宜油膩。肥美的牛排，紅燒肉，其實不太適合晚餐時多吃。如果實在喜歡，只可偶爾大快朵颐，或者吃兩口添點味道就好了。如果換成清炖雞、清蒸魚、酱牛肉、白灼蝦之類，脂肪含量會少得多，但因為蛋白質含量非常高，晚餐時也不宜過量，肉類、魚類、海鲜等最好不超過壹兩。







        相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐時加入到餐單當中。早上人們很少吃蔬菜，中午因為在外就餐，或者匆忙制作，通常也很難吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略，那麼一天當中吃進去蔬菜的數量就會少得可憐，沒法满足一日500克蔬菜的健康目標。又比如說，在外面很難吃到粗糧豆類和薯類，晚上有點時間间烹调，就可以给自己把這些對预防多种疾病非常有益的食材補齊。用它們替代白米饭白饅頭，既能少吃而提高飽感，又能變換口味，帶來新的飲食樂趣。













      如果确實想晚上吃一份减肥餐呢，也不必完全飢餓。不妨考慮水果 + 酸奶、粗糧豆粥+蔬菜、豆子 + 堅果 + 蔬菜，以及薯類 + 豆制品 + 蔬菜這幾種配合。


以上建議只供參考!
多謝各師兄欣賞

MANHER

chhoalex 發表於 2012-11-3 23:11

                               
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good information , thx your notice

schmid9394

chhoalex 發表於 2012-11-3 23:11

                               
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現在很多人都習惯“早餐馬虎，午餐應付，晚餐豐富”，而晚餐又常常吃得很晚，其實，這種做法對健 ...

距离就寢休息至少3小時

jsin

現代人為兩餐奔波勞碌 有時收工已經係半夜三更.......人在江湖 身不由己呀!!

supreme1023

Great information
Very useful !!

jason23

正有想減肚腩....Great Info

rooneyhk123

回復 chhoalex #1 的帖子

帖文資料詳盡，又學到嘢。

gmen75

樓主要以身作則啊。

20101105

人在江湖 身不由己呀

笑日老板

適當飲食+休息=完美身材

c0179614

回復 chhoalex #1 的帖子

I agreed.

cheong141

禾刀唔想肥

Dragondogcat

食得清淡D

shearer9

睇就易做就難

dupking

真係要跟…
有囡囡話我腰肥

assusys

怎樣吃最不易肥 晚餐

intime

chhoalex 發表於 2012-11-3 23:11

                               
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現在很多人都習惯“早餐馬虎，午餐應付，晚餐豐富”，而晚餐又常常吃得很晚，其實，這種做法對健 ...

Dinner, 我食大約 8成飽, 一碗飯, 一碗菜, 少少魚肉 ......  就夠la!  

Breakfast, 早上大約 8:15 分食.   

t-shiper

均衡飲食
多做運動

porter69

好詳盡，多謝資料