有冇師兄食過呢，歡迎分享

822leung · 發表於 2013-9-13 18:00:12

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大家有冇食過魚卜

在街市買來，一份20個大洋，有9個好低食
小弟今次清蒸魚卜，簡單又快
材料

薑2-3片切絲
葱一棵切碎
調味料

生抽2匙
魚露1匙
油小許(在燒紅的鑊上打一個圈)
雞粉小許
沙薑粉小許
做法
先將魚卜用廚剪或刀刺破再用清水洗淨
將薑絲連同魚卜舖在碟上(上下都要放薑絲)
放在已煲滾水的電磁爐或鍋上

蒸約15-20分鐘，這時候可以做調味料
先燒紅隻鑊，將油在鑊上打一個圈
待油滾時將葱粒爆香後熄火
之後加生抽，魚露，雞粉同沙薑粉再抖一抖

可用沾食或放在已蒸好的魚卜上完成

謝謝分享，如有師兄可提供做法歡迎分享

補充內容 (2013-9-13 19:05):
食前要用廚剪剪開一小段，會冇咁難嚼

~VaDeR~ · 發表於 2013-9-13 18:43:13

又平又抵食,引到禾流口水

HKOXSEX · 發表於 2013-9-13 18:45:48

魚肚食過.
蒸魚食埋魚卜又食過

PassByNoMore · 發表於 2013-9-13 18:46:58

I have tried, it is really not bad! i often order this in those fish soup noodle shops

croshere · 發表於 2013-9-13 18:50:47

樓主好有心機煮

Liukl · 發表於 2013-9-13 18:51:02

回復 822leung #1 的帖子

so yummy food and its good menu

david288 · 發表於 2013-9-13 18:51:40

回復 822leung #1 的帖子

經濟又好食，久不久食一次5錯

BB29 · 發表於 2013-9-13 18:51:46

我冇食過魚卜

cegong · 發表於 2013-9-13 18:54:10

魚肚拿来煮加哩都很好食呀！

肥叔叔 · 發表於 2013-9-13 18:54:58

煙煙印印, 我就無咩特別LIKE, 有朋友好LIKE
至怕去唔夠(聲)就大獲

lomei · 發表於 2013-9-13 18:57:49

我 5 啱

822leung · 發表於 2013-9-13 19:00:13

HKOXSEX 發表於 2013-9-13 18:45

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魚肚食過.
蒸魚食埋魚卜又食過

淨食魚卜，師兄有冇試過整，歡迎分享

waiking · 發表於 2013-9-13 19:11:36

禾麻麻地啫

822leung · 發表於 2013-9-13 19:12:10

PassByNoMore 發表於 2013-9-13 18:46

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I have tried, it is really not bad! i often order this in those fish soup noodle shops

聽說用魚卜做鯪魚肉，咬囗一流

HKOXSEX · 發表於 2013-9-13 19:16:23

822leung 發表於 2013-9-13 19:00

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淨食魚卜，師兄有冇試過整，歡迎分享

未試過整，

brahma · 發表於 2013-9-13 19:17:33

822leung 發表於 2013-9-13 18:00

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大家有冇食過魚卜

容吾容易消化架？

~VaDeR~ · 發表於 2013-9-13 19:17:40

回復 HKOXSEX #3 的帖子

魚肚好好味,最鍾意雞扎入面舊魚肚

HKOXSEX · 發表於 2013-9-13 19:18:48

洗樓王子發表於 2013-9-13 19:17

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回復 HKOXSEX #3 的帖子

魚肚好好味,最鍾意雞扎入面舊魚肚

花膠又好正添

~VaDeR~ · 發表於 2013-9-13 19:19:10

回復 cegong #9 的帖子

諗起都想食

822leung · 發表於 2013-9-13 19:19:22

BB29 發表於 2013-9-13 18:51

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我冇食過魚卜

BB29兄試下去街市買來煮
如你怕腥

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