2餸1湯

parma · 發表於 2013-10-24 14:48:15

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如果你過緊d二人世界既生活

,咁每餐2個餸相信已足夠,如放假有時間可以煲多個靚湯

,簡簡單單2餸1湯又一餐,禮拜日禾就整左一菜一肉加個湯

先黎介紹個湯:響螺煲‏竹絲雞

先將;茨實,杞子,淮山,百合,圓肉,北祈,黨參,洗淨待用

響螺浸水

然後洗淨豬肉及竹絲雞,凍水落鑊,待水滾後五分鐘後過冷河,再洗淨

然後用大煲,煲一煲水,水滾後將所有材料放下,大火滾約十五分鐘

然後轉中火, 約煲四個鐘即成

parma · 發表於 2013-10-24 15:02:45

香茅豬扒

豬扒洗淨,抹乾,然後用刀背剁鬆,再用刀背拍簿

再加入老抽,秘制香茅鹽,生油,水,酒,生粉,禾選擇早一日醃製

用大火將豬扒煎至兩面金黃色

下蔥粒,蒜茸及豬扒炒勻，上碟

菜方面禾選擇苟菜,可清抄或用雞湯拾熟刀得

多謝欣賞!!

~VaDeR~ · 發表於 2013-10-24 15:24:07

回復 parma #1 的帖子

呢度唔係一餸一湯咋咩

BB29 · 發表於 2013-10-24 15:34:48

2餸1湯啱啱好

waiking · 發表於 2013-10-24 15:36:15

白飯任裝

limc · 發表於 2013-10-24 15:40:23

同女友一起吃!

UncleDuck · 發表於 2013-10-24 15:40:31

洗樓王子發表於 2013-10-24 15:24

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回復 parma #1 的帖子

呢度唔係一餸一湯咋咩

可能食完仲有一餸呢

cableitoh · 發表於 2013-10-24 15:42:41

我四人世界!!

7k7k · 發表於 2013-10-24 15:43:29

2 餸1湯

....o岩晒

....果煲湯巧鬼正

我的依汶 · 發表於 2013-10-24 15:52:16

本帖最後由我的依汶於 2013-10-24 15:57 編輯

王子整靓湯

fb3cb2 · 發表於 2013-10-24 15:55:48

2餸1湯..正呀

barr · 發表於 2013-10-24 15:57:20

響螺煲‏竹絲雞湯前晚剛飲過

parma · 發表於 2013-10-24 16:02:32

洗樓王子發表於 2013-10-24 15:24

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回復 parma #1 的帖子

呢度唔係一餸一湯咋咩

碟菜呢

felsino · 發表於 2013-10-24 16:03:18

系苟菜花~

parma · 發表於 2013-10-24 16:04:42

嘟嘟咀發表於 2013-10-24 15:40

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可能食完仲有一餸呢

有深度

parma · 發表於 2013-10-24 16:05:27

cableitoh 發表於 2013-10-24 15:42

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我四人世界!!

咁要斬料

城太郎 · 發表於 2013-10-24 16:06:21

依2餸1湯我至少用2個白飯送

parma · 發表於 2013-10-24 16:06:31

我的依汶發表於 2013-10-24 15:52

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王子整靓湯

禾唔係王子

parma · 發表於 2013-10-24 16:07:35

barr 發表於 2013-10-24 15:57

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響螺煲‏竹絲雞湯前晚剛飲過

貢m

822leung · 發表於 2013-10-24 16:08:15

好正嘅靚湯，仲有個豬排一定好入味，正呀

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[食譜分享] 2餸1湯