咸豬手

parma · 發表於 2013-12-18 17:41:15

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今次呢味時間比較長,要得咸先整到,材料如下:

1.急凍朱手一只(約2磅)
2.洋沖2個
3.牛油小量
4.啤酒2罐
5.醃料用黑椒碎,胡椒粉,沙薑鹽

先將朱手解凍

把洋沖切片

用牛油爆鑊

倒入洋沖抄暈

跟住倒1/2罐啤酒煮十零秒

parma · 發表於 2013-12-18 17:48:13

跟住轉用一個煲,把餘下啤酒倒入,要留些少備用

把朱手放下

加熱水浸過朱手

滚後用細火炆1粒中

parma · 發表於 2013-12-18 17:54:50

熄火後焗15分中後取出,抹去水份,風乾最小3個中

用义吉表皮

塗上醃料

準備焗,又係呢件架生,希望唔好悶親大家

parma · 發表於 2013-12-18 18:01:53

用235c焗半個中

取出後查d啤酒反轉再焗15分中

9典,喜歡既可以買d法國面包整蒜容包伴碟

多謝欣賞!!

lomei · 發表於 2013-12-18 19:31:44

加杯德國 B 走, 正晒

822leung · 發表於 2013-12-18 19:39:53

parma 發表於 2013-12-18 17:41

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今次呢味時間比較長,要得咸先整到,材料如下:

1.急凍朱手一只(約2磅)

咸g手，幾樹刀係最愛

BB29 · 發表於 2013-12-18 19:42:00

乃咪係咸豬手!

HKOXSEX · 發表於 2013-12-18 20:04:05

食完再做咸豬手

felsino · 發表於 2013-12-18 20:24:53

lomei 發表於 2013-12-18 19:31

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加杯德國 B 走, 正晒

青岛啤咪系德国口味囖~

felsino · 發表於 2013-12-18 20:25:49

乃做咸猪手~

bob98 · 發表於 2013-12-18 20:34:08

正式咸猪手

龜蛋 · 發表於 2013-12-18 20:49:44

都係出街食，方便d

steven2012 · 發表於 2013-12-18 20:55:52

真正咸猪手係您...

parma · 發表於 2013-12-18 21:10:11

lomei 發表於 2013-12-18 19:31

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加杯德國 B 走, 正晒

最佳配搭

parma · 發表於 2013-12-18 21:10:55

822leung 發表於 2013-12-18 19:39

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咸g手，幾樹刀係最愛

諗歪晒

parma · 發表於 2013-12-18 21:11:56

BB29 發表於 2013-12-18 19:42

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乃咪係咸豬手!

禾自認..............係

parma · 發表於 2013-12-18 21:12:51

HKOXSEX 發表於 2013-12-18 20:04

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食完再做咸豬手

食前刀得

parma · 發表於 2013-12-18 21:14:12

felsino 發表於 2013-12-18 20:25

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乃做咸猪手~

間中做下啦

~VaDeR~ · 發表於 2013-12-18 21:15:25

parma 發表於 2013-12-18 17:41

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今次呢味時間比較長,要得咸先整到,材料如下:

1.急凍朱手一只(約2磅)

賣相一流,一隻唔夠分喎兔兄

R-32 · 發表於 2013-12-18 21:17:56

咸豬手禾既強項!!!

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[食譜分享] 咸豬手