荷葉冬菇臘腸蒸雞

alexGTR · 發表於 2013-12-22 02:06:53

登入後,內容更豐富

您需要登錄才可以下載或查看，沒有賬號？註冊

×

各位師兄好，小弟睇咗各師兄煮嘅好菜式後，亦想分享一下入廚心得，希望以下菜式各位喜歡，整得唔好都唔好插得咁大力！多謝！

荷葉洗淨汆水，令其軟身備用

臘腸，冬菇切好備用。

黃麻雞斬件，落雞粉，糖，麻油，豉油，廚酒，生粉調味。

切蔥粒及辣椒粒備用。

將荷葉放於圓型的金屬筲箕中。

將臘腸，冬菇及已經調味的雞件，蒜茸，辣椒粒及蔥粒撈勻放入。

放近D俾大家睇清楚D！

包好後放落鑊蒸二十五分鐘，記住要滾水落鑊。

蒸起後有好香荷葉味。

D雞好滑同臘腸冬菇好夾！希望大家中意！

洗樓王子註言 (2013-12-22 07:44):
幫你修一修D圖同放大左D字,等大家好睇D

alexGTR · 發表於 2013-12-22 02:20:54

本帖最後由 alexGTR 於 2013-12-22 02:21 編輯

多謝欣賞！

~VaDeR~ · 發表於 2013-12-22 07:48:56

加D白飯喺底一齊蒸咪變荷葉飯

822leung · 發表於 2013-12-22 07:49:57

alexGTR 發表於 2013-12-22 02:06

登錄/註冊後可看大圖

各位師兄好，小弟睇咗各師兄煮嘅好菜式後，亦想分享一下入廚心得，希望以下菜式各位喜歡，整得唔好都唔好插 ...

始終自家制的一定材料十足，讚

schmid9394 · 發表於 2013-12-22 08:15:34

alexGTR 發表於 2013-12-22 02:06

登錄/註冊後可看大圖

各位師兄好，小弟睇咗各師兄煮嘅好菜式後，亦想分享一下入廚心得，希望以下菜式各位喜歡，整得唔好都唔好插 ...

天寒地凍最arm

skype · 發表於 2013-12-22 08:25:55

alexGTR 發表於 2013-12-22 02:06

登錄/註冊後可看大圖

各位師兄好，小弟睇咗各師兄煮嘅好菜式後，亦想分享一下入廚心得，希望以下菜式各位喜歡，整得唔好都唔好插 ...

荷葉飯真係正

david288 · 發表於 2013-12-22 08:53:13

回復 alexGTR #1 的帖子

汰落刀有另一番風味，巧好味

天機 · 發表於 2013-12-22 08:56:18

正點...棒

.....SORRY...按太快...按到*不贊*

hkwatcher · 發表於 2013-12-22 09:24:39

回復 alexGTR #1 的帖子

睇見幅圖已經感受到荷葉臘腸香味, 忍不住大叫一聲 "一碗靚仔" !

nuts · 發表於 2013-12-22 09:24:49

好正咁,好想食

BB29 · 發表於 2013-12-22 09:33:19

雞肉充滿荷葉香!

Ah_Kuen · 發表於 2013-12-22 10:16:10

本帖最後由 Ah_Kuen 於 2013-12-22 10:22 編輯

好多冬菇呀！！一定又滑又彈牙架嘞～～～
睇見張相都覺得暖笠笠！！！

Narhhy · 發表於 2013-12-22 10:27:04

smell and taste good!!

kor8 · 發表於 2013-12-22 10:34:30

nice~~~~~~ i prefer the rice type more tho.

willsex · 發表於 2013-12-22 10:35:36

too good taste!!

我的依汶 · 發表於 2013-12-22 11:01:04

好香荷葉，好惹味，正。

HKOXSEX · 發表於 2013-12-22 11:03:57

冬至直至正

一直企硬 · 發表於 2013-12-22 11:06:51

好香喎，好似聞到陣味咁

R-32 · 發表於 2013-12-22 11:23:10

洗樓王子發表於 2013-12-22 07:48

登錄/註冊後可看大圖

加D白飯喺底一齊蒸咪變荷葉飯

加D糯米一齊包食蒸咪變成糯米雞.

冬天arm禾做早餐.

alexGTR · 發表於 2013-12-22 11:30:37

多謝版主幫忙修改，原來呢版D師兄中意食荷葉飯？好，下個帖整返個籠仔荷葉蒸蝦炒飯底先！大家要留意啦！

賬號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

[食譜分享] 荷葉冬菇臘腸蒸雞

登入後,內容更豐富