炒上海年糕

lomei · 發表於 2014-3-9 10:00:19

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好耐無發帖, 今日我又尼 9 9 震

今日整炒上海年糕, 做法非常簡單

4 人份量材料 :
上海年糕 10 條
枚頭瘦肉半斤
白菜半斤
冬菇 4-6 隻

lomei · 發表於 2014-3-9 10:03:28

先將年糕洗淨切片

切好瘦肉, 再加調味料醃一陣

將冬菇切絲

lomei · 發表於 2014-3-9 10:05:26

白菜洗淨, 要琼干水,

開鑊落油

先爆下 D 瘦肉

lomei · 發表於 2014-3-9 10:07:29

跟住落白菜仔

再落年糕

加適量生抽調味

再加適量老抽, 等 D 年糕上色好睇 D

lomei · 發表於 2014-3-9 10:09:12

再加冬菇絲

再加 2 湯匙雞湯同小許麻油

搞電, 食得

lomei · 發表於 2014-3-9 10:10:14

多謝觀看

~VaDeR~ · 發表於 2014-3-9 10:25:30

我最愛食品之一,直完再直上海妹妹

lomei · 發表於 2014-3-9 10:28:58

洗樓王子發表於 2014-3-9 10:25

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我最愛食品之一,直完再直上海妹妹

邊度有上海妹妹

BB29 · 發表於 2014-3-9 10:30:09

禾又炒碟年糕

Ah_Kuen · 發表於 2014-3-9 10:34:02

年糕年糕，連連長高！
巧意頭右飽肚，送白蘭哋最啱！
早一個月發帖仲可以做賀年食品帖添

heroyu · 發表於 2014-3-9 10:35:06

lomei 發表於 2014-3-9 10:00

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好耐無發帖, 今日我又尼 9 9 震

今日整炒上海年糕, 做法非常簡單

未直過

~VaDeR~ · 發表於 2014-3-9 10:36:15

lomei 發表於 2014-3-9 10:28

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邊度有上海妹妹

上海

cegong · 發表於 2014-3-9 10:36:19

睇到你炒上海年糕,
卖相好正呀！

Narhhy · 發表於 2014-3-9 10:39:34

taste good but very oily

cat35a · 發表於 2014-3-9 10:46:22

上海妹未直過

天機 · 發表於 2014-3-9 10:48:27

方便好吃

.....好介紹

隨心 · 發表於 2014-3-9 10:58:14

lomei 發表於 2014-3-9 10:10

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多謝觀看

自家制特別正，亦可控制油嘅份量

小平 · 發表於 2014-3-9 11:10:35

简单易做，但容易食肥人。。。

playerboy · 發表於 2014-3-9 11:11:01

Look nice but too many work involve

kor8 · 發表於 2014-3-9 11:13:55

maybe vegi a bit early in the wok, looks like it been destroyed.

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[私房菜式] 炒上海年糕