[轉載]春季湯水食譜

sexologistjr

[轉載]春季湯水食譜

蓮杞桂圓豬展湯


食材
豬展500g

龍眼100g

杞子100g

乾蓮子80g

水1500mL

鹽適量


食材

做法
1. 將杞子、龍眼和蓮子在水中泡軟。

2. 去掉蓮子的芽。

3. 豬展出水2分鐘，取出瀝乾備用。

4. 在煲中加入所有食材，倒入熱水。

5. 高火加熱20分鐘，之後調低火再煮2小時，加鹽調味，即成。


將杞子、龍眼和蓮子在水中泡軟


去掉蓮子的芽


豬展出水2分鐘，取出瀝乾備用


在煲中加入所有食材，倒入熱水


高火加熱20分鐘，之後調低火再煮2小時


加鹽調味


趁熱食用

sexologistjr

羅漢果冬瓜煲排骨湯


食材
羅漢果30g

冬瓜400g

排骨500g

紅蘿蔔60g

亁龍眼6粒

薑片10g

水2L


食材

做法
1. 將龍眼和羅漢果在水中泡軟。

2. 冬瓜和紅蘿蔔切大塊。

3. 煮滾一鍋水，加入排骨出水2分鐘，之後取出瀝乾備用。

4. 再煮滾一鍋水，加入所有的食材高火煮20分鐘，之後調低火再煮90分鐘。

5. 加鹽調味，即成。


將龍眼和羅漢果在水中泡軟


冬瓜和紅蘿蔔切大塊


煮滾一鍋水，加入排骨出水2分鐘，之後取出瀝乾備用


再煮滾一鍋水，加入所有的食材高火煮20分鐘


調低火再煮90分鐘


加鹽調味


趁熱食用

sexologistjr

粟米板栗雞湯


食材
栗子4粒

甜粟米一根或100g

雞肉500g

蔥5g

鹽適量


食材

做法
1. 雞連骨斬成大塊。

2. 粟米切成4-5段。

3. 裝滿水的鍋中加入薑、蔥和雞。

4. 高火煮滾之後轉低火，再煮1小時。

5. 加入粟米和栗子再煮1小時。

6. 加鹽調味，即成。


雞連骨斬成大塊


粟米切成4-5段


裝滿水的鍋中加入薑、蔥和雞


高火煮滾之後轉低火，再煮1小時


加入粟米和栗子


再煮1小時


加鹽調味，即成

sexologistjr

鰂魚蘿蔔豆腐湯


食材
鰂魚600g

白蘿蔔50g

豆腐100g

杞子30g

韭蔥30g

蔥10g

芫荽20g

薑3g

植物油1湯匙

雞粉1茶匙

白胡椒1茶匙

鹽適量


食材

做法
1. 將韭蔥、芫荽和蔥切碎。

2. 蘿蔔切絲，豆腐切片。

3. 加熱油鑊，加入薑和魚煎至魚雙面金黃。

4. 在鍋中加入韭蔥、白胡椒粉和水，煮8分鐘，之後將火調低再煮20分鐘。

5. 加入蘿蔔絲、豆腐、杞子和雞粉，再煮8分鐘。

6. 加入鹽調味，撒上芫荽和蔥花，即成。


將韭蔥切碎


將芫荽切碎


將蔥切碎


蘿蔔切絲


豆腐切片


加熱油鑊，加入薑和魚煎至魚雙面金黃


在鍋中加入韭蔥、白胡椒粉和水，煮8分鐘，之後將火調低再煮20分鐘


加入蘿蔔絲、豆腐、杞子和雞粉，再煮8分鐘


加入鹽調味，撒上芫荽和蔥花


即成

sexologistjr

山藥排骨養顏湯


食材
山藥1000g

排骨500g

紅棗8粒

黨蔘15g

黃芪20g

蔥10g

紹興酒1湯匙

鹽適量


食材

做法
1. 將中藥材泡入水中。

2. 薑切片，蔥切段。

3. 山藥去皮滾刀切。

4. 排骨出水2分鐘，取出瀝乾備用。

5. 燒熱油鑊，加入薑和蔥炒香，加入排骨、紹興酒和熱水煮40分鐘。

6. 加入中藥材和山藥，再煮30分鐘，加鹽調味。趁熱食用。


將中藥材泡入水中


薑切片，蔥切段


山藥去皮滾刀切


燒熱油鑊，加入薑和蔥炒香，加入出水2分鐘過的排骨


加入紹興酒和熱水煮40分鐘


加入中藥材和山藥


再煮30分鐘，加鹽調味


趁熱食用

sexologistjr

栗子紅薯排骨湯


食材
栗子400g

紅薯300g

排骨400g

紅棗4粒

薑5g

水2000mL


食材

做法
1. 栗子和紅薯去皮切成一口大小。

2. 煮滾一鍋水，加入排骨出水2分鐘。取出瀝幹備用。

3. 將排骨，栗子，紅棗和薑放入鍋中。加入水高火煮20分鐘，之後將火調低再煲1小時。

4. 加入紅薯再煮20分鐘。

5. 加鹽調味，即成。


栗子和紅薯去皮切成一口大小


煮滾一鍋水，加入排骨出水2分鐘。取出瀝乾備用


將排骨、栗子、紅棗和薑放入鍋中。加入水高火煮20分鐘，之後將火調低再煲1小時


加入紅薯再煮20分鐘


加鹽調味


即成


多謝觀賞

822leung

喝湯水，可滋補下

HKOXSEX

飲過靚湯, 身體健康

BB29

冇人煲湯畀禾

車呀文

一年四季都要補

callgirls

蓮子未去芽，易有苦味。
羅漢果有止咳功效。

四台國際CEO

sexologistjr 發表於 2014-4-14 16:08

                               
登錄/註冊後可看大圖

[轉載]春季湯水食譜

蓮杞桂圓豬展湯

每款都兹潤養顏

parma

湯水好重要

龜蛋

靚湯幾時都啱飲

lovepearl

日日一款 補一補

Uncle_Samm

回復 sexologistjr #1 的帖子

羅漢果冬瓜煲排骨湯 鐘意呢款湯

schmid9394

sexologistjr 發表於 2014-4-14 16:08

                               
登錄/註冊後可看大圖

[轉載]春季湯水食譜

蓮杞桂圓豬展湯

有湯飲，個人無咁乾

吔吔

又多学到一点！多谢分享！

dingpong

sexologistjr 發表於 2014-4-14 16:27

                               
登錄/註冊後可看大圖

粟米板栗雞湯

粟米板栗雞湯, 夠晒正氣, 去埋雞皮少油就更爽.

Peers123

飮多D湯水身體好