在繁忙步調中飲食該如何維持健康美味,別再找藉口說自己沒時間,親愛的妳不妨為了健康與姣好身材,用少許時間準備自己特製些健康營養的蔬食沙拉,歐美最近興起一波罐裝沙拉 ”Salad in a Jar” 的飲食趨勢,將五顏六色的蔬菜瓜果,甚至將豆腐、鷹嘴豆、松子、藜麥…等置入罐子瓶器裡,增加飽足感與人體所需的植物性蛋白質,很適合素食主義的朋友們,更有許多看起來美味的食譜在網路上廣為流傳,不過美味的罐子沙拉有一些製作的小技巧,可以放於冷藏保存四天左右,並讓沙拉保持鮮脆口感,只要在吃之前輕輕搖一搖即可,掌握了這些步驟後,妳可以自己變化出屬於自己的食譜。