杏汁豬肺湯

parma · 發表於 2015-1-12 20:31:26

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亮哥仔升正,煲個湯賀下企先

湯料:豬肺1個
肉排25-30蚊
南北杏1/3碗,約2兩(可用龍皇杏or原粒去衣杏仁代替,較香杏仁味)
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做法:將豬肺啤水至潔白,如有相熟豬肉佬,可先預訂叫企幫你洗埋啤水

跟住切件

parma · 發表於 2015-1-12 20:37:01

燒熱個鑊,直接將豬肺烘出水份
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畢起d肺水5要

連埋d肉排一起煲,滾後收慢火煲約3hrs
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parma · 發表於 2015-1-12 20:43:54

南北杏用水浸1個中,加一碗熱水打汁
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最緊要隔渣,隔出泥ge渣再加小小水打多次5好siz

parma · 發表於 2015-1-12 20:47:45

打到渣刀冇,待豬肺湯煲好後加入杏汁,一同煲約3分中再加鹽即成
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parma · 發表於 2015-1-12 20:49:06

9掂,多謝觀看!!

門小龍 · 發表於 2015-1-12 20:58:08

汰見都潤呀

~VaDeR~ · 發表於 2015-1-12 20:58:17

中國人相信豬肺湯有清肺解熱功效，天口熱飲最合時

LasCases · 發表於 2015-1-12 20:59:08

預禾兩大碗。

limc · 發表於 2015-1-12 21:01:25

我好喜歡飲的!

四台國際CEO · 發表於 2015-1-12 21:03:36

parma 發表於 2015-1-12 20:31

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亮哥仔升正,煲個湯賀下企先

湯料:豬肺1個

汰見都想飲呀

BB29 · 發表於 2015-1-12 21:04:22

洗豬肺好麻煩

heroyu · 發表於 2015-1-12 21:19:33

parma 發表於 2015-1-12 20:31

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亮哥仔升正,煲個湯賀下企先

湯料:豬肺1個

非常潤

hkwatcher · 發表於 2015-1-12 21:20:35

BB29 發表於 2015-1-12 21:04

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洗豬肺好麻煩

絕對同意 !
我好鍾意飲呢個湯, 但每次諗起要自己洗豬肺就乖乖地出街去食肆飲囉 !

hotakmig · 發表於 2015-1-12 21:34:56

禾個肺比人頂得多要補補 !

Peers123 · 發表於 2015-1-12 21:54:57

巧多功夫,正

fortunerfamily · 發表於 2015-1-12 22:07:58

不是猪肺迷呵呵。。

浩科 · 發表於 2015-1-12 22:24:12

好多功夫,搵人煮比我食

phillip39 · 發表於 2015-1-12 22:41:32

雖然處理豬肺麻煩又費時但杏汁白肺最配合五色診補肺要吃白的理論
能養顏潤肺止咳化痰, 是最推薦時令滋潤湯水之一

parma · 發表於 2015-1-12 22:42:11

hotakmig 發表於 2015-1-12 21:34

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禾個肺比人頂得多要補補 !

仲未爆咩

parma · 發表於 2015-1-12 22:46:10

phillip39 發表於 2015-1-12 22:41

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雖然處理豬肺麻煩又費時但杏汁白肺最配合五色診補肺要吃白的理論
能養顏潤肺止咳化痰, 是最推薦時令滋潤湯水之一

非力真色食

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[保健食療] 杏汁豬肺湯