彰化田裡的紅寶石 紅心芭樂富含維生素C

波濤洶湧DD

到彰化買紅心芭樂 就認「吊帶伯」

劉永福一輩子只栽種一種水果，從小就看著父親種芭樂，等他接手後，歷經土芭樂、四季芭樂、珍珠芭樂、牛奶芭樂，9年前開始種紅心芭樂，市場競爭激烈，「賣太貴也不行」，他不走大量生產，用限量高規格芭樂來贏得台灣人的心。

他喜歡穿吊帶褲，許多聞名而來的消費者，到彰化永靖買芭樂，附近居民都會跟他們說，就是田中央穿著吊帶褲的人，於是「吊帶伯」的名聲越來越響亮。

「葉子要製造養分給果粒，所以葉子一定要多、葉綠素一定要夠！」吊帶伯的果園放眼望去，有達標準的芭樂才能套袋留下，葉子和果實達到比例後，讓芭樂獲取足夠養分，吃起來脆甜又飄芭樂香。
地大人少難除草 意外發展「草生栽培」

吊帶伯與太太一起管理芭樂園，年輕時因為2甲地要除草費工又耗時，他決定逆向思考，反而種更多作物和雜草，來制衡野草，民國82年一位博士發現後非常興奮，他驚訝台灣當時已經有人開始草生栽培！

透過觀察清除有害雜草，保留無害的野草，與環境形成的自然生態，這就是「草生栽培」，並利用植物的驅蟲特性，降低紅心芭樂的蟲害，減少噴灑農藥。

紅心芭樂四季皆可收成，但吊帶伯的芭樂在夏季卻不採收，原因在於夏天蟲害多影響品質，當別人在收成，他忙著整頓果園的草生環境，將營利擺最後，專心為下一個季節做準備。
有機栽種芭樂 成為全國果農模範

清晨4點，吊帶伯就開始看天氣準備果園工作，做這一行必須看天吃飯，去年2個颱風將果實掃落一地，所有心酸都往肚裡吞，這些在劉老闆臉上都看不見，在他麥色的臉上總是帶著暖暖的笑容。

當果農一點也不輕鬆，從20年前栽種四季芭樂、珍珠芭樂、牛奶芭樂，到9年前開始種紅心芭樂，並帶頭推廣成為果樹班班長，民國84年，在台中農業改良場的輔導下，開始有機栽種芭樂，全省果農都曾到他果園觀摩、學習過。
一輩子都種芭樂 好看好吃又營養

「我賣的比較便宜，賣太貴也不行。」市場行情競爭激烈，為了品質夏季不收成，遇天災要再次犧牲，如果成本直接反應價格上，就怕影響銷路，和吊帶伯有相同處境的台灣果農，也都面臨著一樣的問題。

吊帶伯投入一生的時間在芭樂園，一輩子只栽種一樣水果，他有機栽培的紅心芭樂，不只好吃、好看，也非常營養，他的果園看得到蝴蝶與昆蟲，草生植物綿延不絕，生機蓬勃發展，大自然與萬物共生的和諧一覽無遺。

tomosend

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kinglam1

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