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轉載:冷知識
1 為甚麼手指被紙割傷那麼痛？
加州大學洛杉磯分校皮膚科住院醫生高德巴赫表示，這是因為手指指尖的神經末梢密集，痛覺受體數量多過人體其他部位。指尖是用來探索世界、做精細的工作，所以指尖上分佈大量神經末梢，促使人類盡力保持雙手安全。
2 為甚麼四葉草又叫幸運草﹖
四葉草的出現源於三葉草發生基因突變，因此數量很少，傳說若能在三葉草當中找到四葉草，就會得到幸運和幸福，所以四葉草又叫幸運草。三葉草不只會變成四葉，有時還可能有更多片葉子，日本岩手縣一個農夫就曾經發現五十六葉草，被列入健力士世界紀錄大全。
3 為何歐美的日式料理不好吃？
水依照鈣質與鎂的含量，分為硬水和軟水，軟水鈣與鎂含量低，而清淡的日本料理多是以軟水來調理，能夠引出食材本身的甜味。但歐美地區的是硬水，會使蛋白質變硬，影響味道。
4 柿餅表面的白霜是甚麼？
新鮮的柿子曬乾後可製成柿餅，柿餅外表總會有一層霜狀的白色粉末蓋着，其實那是柿子內滲出表皮的葡萄糖和果糖，葡萄糖曬乾後變為白色粉末狀的糖霜，包在柿餅外面，使柿餅保持乾燥，保存得更好。
5 遊船河如何預防暈浪？
遊船河最怕暈浪嘔吐大作，上船前注意不要吃得太飽，也要避免飲酒，選擇坐在較平穩的船中間座位；如果是乘搭飛機，則選擇靠機翼的位置，在火車或巴士上選坐較前的座位。如果食暈浪丸，注意可能會令人有睡意，大家玩樂時你卻打瞌睡，大煞風景。
6 狗為甚麼間中會吃草？
狗是肉食動物，但間中會吃一些草，專家指狗吃草的天性，是為了清潔腸胃，紓緩腸胃不適的感覺。狗偶爾吃草後會吐掉，可減輕胃脹、反胃或細菌和病毒引起的難受。狗吃些草也可將阻塞腸道的消化不良物體隨糞便排出。但專家指若寵物狗吃草太頻繁和嘔吐，便應找獸醫診斷。
7 馬卡龍不是來自法國？
馬卡龍被稱為法式甜點，但其實它起源於意大利。1533年，佛羅倫斯共和國公主麥地奇嫁給法國國王亨利二世，把廚師和意大利食譜一併帶到法國。不過，這種小圓餅在法國大革命時期才開始聞名，兩個修女的馬卡龍食譜獲流傳下來。
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發表於 2017-2-16 01:14:49
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