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環境攞滿分的日式料理店

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發表於 2017-5-7 11:30:33 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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是日和老師在另一餐廳分享了一個定食,意猶不盡。在戰下一個地方。在老師介紹下,來到大戶屋。

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銅鑼灣的大戶屋裝修前,維於時代廣場對面,現改於登龍街開業,店鋪變得更為寬敞,枱桌大了,是一處環境較理想的晚餐之選。
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筆者老師推介了這裡的煎五花腩定食。
這個五花腩特別之處,是用了鹽麴醃製,以鹽麴的咸味和米麴味道帶出肉味,同時以酵素軟化肉質。
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燒鹽麴熟成五花腩定食
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HK$109
煎得香脆但略焦的五花腩,配上煮得熟軟既日本米飯,令人滿足。推薦指數:4/5
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燒鹽麴熟成五花腩
當然,少不了啤酒,除了樽裝選擇,亦有較貴的生啤($48)。生啤氣泡和酵母的生命力和麥香,更清楚地展示出來。推薦指數:4/5
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生啤
HK$48
另一方面,有啤酒也少不了日式串燒,點了燒杏鮑菇($15)和大蔥雞肉串($28),約十五分鐘便有了。

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杏鮑菇帶牛油香味,用油不多,感覺便乾身,
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杏鮑菇串燒
HK$18

綜觀大戶屋的食物、環境和服務也非常不錯,特別是環境,值得推薦給大家。
發表於 2017-5-7 12:26:56 | 顯示全部樓層
師兄你果碟5花腩好吸引
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發表於 2017-5-7 13:00:24 | 顯示全部樓層
環境感覺舒服
食物看似質數幾高
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發表於 2017-5-7 13:27:42 | 顯示全部樓層
多謝Ching分享, 物有所值.
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發表於 2017-5-7 14:46:44 | 顯示全部樓層
環境一流
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發表於 2017-5-7 16:51:52 | 顯示全部樓層
看起来不错吃
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發表於 2017-5-8 08:34:49 | 顯示全部樓層
價錢中產
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發表於 2017-5-9 07:36:33 | 顯示全部樓層
分量好似少了一點
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發表於 2017-5-9 08:28:03 | 顯示全部樓層
實物同張圖都差幾遠下

第二張相我諗起貞子

thx for share
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發表於 2017-5-9 11:51:14 | 顯示全部樓層
值得試試
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發表於 2017-5-10 16:28:40 | 顯示全部樓層
樓主影野食功力好高!!!
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發表於 2017-5-12 04:17:56 | 顯示全部樓層
環境美觀。 有高級餐廳的風格。以銅鑼灣地區來講。物有所值。
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發表於 2017-5-13 05:42:54 | 顯示全部樓層
睇落好似得喎
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發表於 2017-5-20 20:58:03 | 顯示全部樓層

師兄你果碟5花腩好吸引
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發表於 2017-5-24 06:53:44 | 顯示全部樓層
睇見好好食,好吸引
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發表於 2017-6-1 23:42:00 | 顯示全部樓層
嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩
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發表於 2017-6-4 13:41:01 | 顯示全部樓層
唔係好貴又好似幾好食
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發表於 2017-6-6 11:28:47 | 顯示全部樓層
正,一定要試!
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發表於 2017-8-7 12:23:52 | 顯示全部樓層
介紹得好詳細,看到都好想吃,下次到香港也要去試試看。
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發表於 2017-9-15 10:43:12 | 顯示全部樓層
日式料理大享受
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