這些食物千萬不要生吃！避免感染寄生蟲！

siaoneu

人體感染寄生蟲的例子屢見不鮮，近期爆出的女子吃生牛肉感染絛蟲就是一個觸目驚心的典型例子。這些基本都是不當飲食習慣和行為造成的，因此，食用以下食物千萬要小心，一定要徹底煮透，不可生食。

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1、不可濫食野味。野生動物含有大量寄生蟲，有不少寄生蟲人體消化道自身無法殺滅，且耐高溫能力強，耐酒精醋等調料的能力也很強，因此，也要徹底煮透，不可生食。

2、許多人誤以為經過這些調料腌制的肉類，就能徹底殺滅所有的寄生蟲，事實上，這些調料對不少能嚴重危害人體健康的寄生蟲不起任何作用，很多人就是喜食吃生牛肉、生魚片、黃鱔等，導致感染這些寄生蟲。

3、蔬菜上也很可能攜帶動物寄生蟲幼蟲或是蟲卵，尤其是使用農家肥或是城市生活污水灌溉的蔬菜，更是攜帶大量寄生蟲源，此外，蔬菜流通過程中也可能攜帶上寄生蟲源。蔬菜不可盲目生食，生食前必須要消毒殺菌。

siaoneu

4、很多海鮮也是一樣攜帶有寄生蟲的，即使是很多商家吹捧的深海水產，也是一樣有攜帶寄生蟲的可能。為了避免寄生蟲感染，還是建議盡量少吃生海鮮。

5、純天然礦泉水往往被人們洗追捧，但是，有的天然泉水含有寄生蟲，沒有經過檢測的各種露天泉水，盡量不喝。

6、生熟食品要嚴格分開，經過多年來的科普，人們普遍在切菜和盛裝碗碟的時候，都能做到了，但有的家庭在冰箱保存食物方面沒有做到。不少人迷信家用冰箱的冷凍室殺菌能力，認為低溫能殺滅一切寄生蟲和病菌，把生肉跟水果、即食品等混放一起，甚至生吃冷凍肉。

低溫確實能殺滅寄生蟲和細菌，但家用冰箱普遍製冷能力有限，很多冰箱的製冷溫度極限在零下十八度以上，這個溫度無法殺滅所有的寄生蟲和細菌，不少寄生蟲卵和幼蟲能在這種溫度環境下存活，因此，在冰箱存放食物上，也要徹底執行生熟嚴格分離。

parma

魚生好難避免

babaj

這些食物千萬不要生吃！

s1000

nice information.

Keroro88

籃星人中意食生牛肉、生魚片、黃鱔等，導致感染寄生蟲自取滅亡！K隆軍根本不費一兵一卒，籃星都可以手到拿來是。。。是也！

HKOXSEX

小心食物來源

david289

回復 siaoneu #3 的帖子

生食物品，真的要清楚狀況至好食，否則後果巧嚴重

Peers123

小心飮食

hkwatcher

回復 siaoneu #1 的帖子

病從口入, 夏天來臨, 大家飲食更需要小心 !   

limc

零下三十九度以上, 才能殺滅細菌的!

sexologist

一向不食生冷嘢

R2-D2

盡量小食生嘢

cegong

咁樣嘅話......禾睇生蠔一定有好多寄生蟲,所以盡量煮熟食好的。

fortunerfamily

少吃生的食物，煮熟的比较好味道

馬甸尼

資料十分好, 多謝來相告

yatyeesam2006

蔬菜不可盲目生食，生食前必須要消毒殺菌。

無．求

三文魚刺身．不吃為妙！

Liukl

回復 siaoneu #1 的帖子

值得留意的健康問題 多謝分享了