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本帖最後由 Models 於 2017-10-7 17:12 編輯
剩了少許西蘭花、薯仔可以用黎煮個西餐湯, 簡單易做又健康喔!
材料: (1-2人分量)
西蘭花 1個
薯仔 1個
洋蔥 1/2個
藜麥 2-3湯匙
清水 約500ml
鹽 適量
黑胡椒 少許
淡忌廉 少許(可以不加)
做法:
1) 先將西蘭花洗淨後切細, 薯仔、洋蔥洗淨去皮後切細粒
2) 把清水倒入鍋煮滾, 加入西蘭花、薯仔以中大火煮約10分鐘, 然後撈起隔水備用
3) 倒少許油落鑊,加入洋蔥炒香至軟身, 再加入牛油炒勻後撈起
4) 把西蘭花、薯仔、洋蔥蘑菇、水加入攪拌機打爛成糊狀
5) 最後倒回鍋煮滾後加入藜麥、鹽、黑胡椒調味便可
6) 喜歡的話可加入少許淡忌廉一起享有。 |
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