轉載 : 旺角掃街 ！9款街頭小食推介 ！

Models

                               
登錄/註冊後可看大圖

旺角街頭小食多不勝數，除了魚旦燒賣橙色滷味，食得特別少少，還有澳門來的泡芙條、日本梳乎厘班戟，亦有台灣玉子燒和水果茶、四川鍋魁及緬甸米線，還有本地手拉魷魚絲。今次為大家鎖定最新最潮的「 旺角掃街 攻略」，9大美食來自不同的地區與國家，一個旺角陪你掃盡中、港、台、泰、西式小食。

1.  $30 台灣夜市人氣 金蛋爆漿玉子燒

台北饒河夜市的「金蛋爆漿玉子燒」已殺出到香港！店主改良日本玉子燒，加入芝士、粟米，做出適合台灣人的口味。最近就由鄧先生跟其台灣人太太Miffy，以加盟店的形式引進旺角街頭。即叫即煎的超嫩蛋卷，蛋漿特調，釀有芝士和粟米，口感豐富！蛋卷厚而工整，外層帶微微焦香，內裡半熟嫩滑。蛋卷做好之後，就加上各式的Toppings。

                               
登錄/註冊後可看大圖

康永同大S都食過，獲《康熙來了》、《食尚玩家》等綜藝節目推薦。

                               
登錄/註冊後可看大圖

龍蝦沙拉 $30
Toppings用三文治常常吃到的龍蝦肉，配上甜甜酸酸的沙律醬，吃來龍蝦肉味濃，醬汁亦調味得宜，配上新鮮蛋香和豐富芝士餡，叫人飽足！

                               
登錄/註冊後可看大圖

明太子（魚卵） $32
魚子帶鹹鮮，配上有點似台式醬油膏的醬汁，加上木魚碎，味道走和風路線。

                               
登錄/註冊後可看大圖

鳳梨蝦仁 $30
鳳梨蝦仁是台式快炒店常吃到的小菜，菠蘿加上沙拉醬，味道甜而清新，即是是雪蝦，但吃來仍算爽口，這款算是味道清新。

                               
登錄/註冊後可看大圖

台式口味有12款，味道口感濃。除了蛋漿要在店內自己調製外，大部分的材料、醬汁由台灣供應。

金蛋爆漿玉子燒
營業時間：12nn-12mn
備註：只收現金

Models

2. $15 四川麻香鬆脆酥餅 三合鍋魁

四川流行食「鍋魁」，是成都傳統平民小食，這種酥油餅口感鬆脆，入口更有陣陣麻香。四川鍋魁鍋魁是酥油餅的一種，口味繁多，當地人一般會配肥腸粉、羊肉湯、涼粉等一併來吃。香港這間位於碧街的小食外賣店，半年前開業，主要賣的就是四川鍋魁。口味共有三款：原味、豬肉和香辣牛肉，每天不斷新鮮出爐約200個。

                               
登錄/註冊後可看大圖

鮮豬肉鍋魁 $15
鍋魁外層酥脆，每款也透着幽幽花椒和辣椒的香氣。這款加入豬肉，肉味鮮美，沒有絲毫油膩感。

                               
登錄/註冊後可看大圖

鮮牛肉鍋魁 $15
這款內餡是香辣牛肉，辣味欠奉，但麻香十足。

                               
登錄/註冊後可看大圖

香烤葱油餅 $10
葱油餅的做法其實跟鍋魁一樣，沒有餡料，同樣香脆。

                               
登錄/註冊後可看大圖

鍋魁餅層分明，外脆內軟。

                               
登錄/註冊後可看大圖

三合鍋魁
營業時間：11:30am-10:30pm
備註：只收現金

Models

3. $20 澳門吉士醬泡芙條 Smuki

在西洋菜南街有間泡芙條專賣店，在澳門和內地已有10間分店，今次以加盟形式在香港開外賣店，日賣過千吉士醬泡芙條。泡芙條分酥皮和酥條兩部分，均用法國小麥預先在工場製作，包着幼滑的吉士醬，香脆微甜，再在店內加杏仁粒新鮮焗製，需時35分鐘。出爐後把泡芙條倒進大櫃，有Order時再用機器唧上用新西蘭奶油製作的凍吉士醬，外熱內凍，$20/條。

                               
登錄/註冊後可看大圖

店內有個透明大櫃，裝着新鮮出爐的泡芙條。

                               
登錄/註冊後可看大圖

原味泡芙 $20
泡芙條滿布杏仁粒，由於密密出爐，一拿上手還是熱辣辣，酥皮很香脆，質感似食曲奇，吃時沒有聞起來那麼香；入面的吉士醬都夠滑，不太甜，但略嫌太過水狀，硬身點會更好。

                               
登錄/註冊後可看大圖

泡芙條內有滿滿的吉士醬，夠冰凍，與外層熱辣辣的泡芙條幾夾。

                               
登錄/註冊後可看大圖

焗製須時35分鐘，雖然店員已經密密焗製，但是泡芙條賣出的速度很快，想食都要耐心等它出爐。

                               
登錄/註冊後可看大圖

Smuki
營業時間：10am-11pm

Models

4.  $28 日本梳乎厘班戟 am.pm

黃校巴美食車售賣各款街頭小食，主打梳乎厘班戟，$28一份兩大件。梳乎厘班戟的做法是Ray跟日本朋友學。班戟漿用美國蛋和日本蛋製成，蛋香濃郁，而班㦸漿做好後不能放多過一小時，在廚房內有店員不停以煎焗方法整成，即叫即製，賣相堅挺圓潤。

                               
登錄/註冊後可看大圖

原味梳乎厘班戟 $28 (加雪糕$40)
即叫即製，可以在開放式廚房內見到店員不停煎，入口軟綿綿，有豐盈的空氣感，味道不會太甜，食得出蛋香，班戟內濕潤度剛好，$28兩件好抵食，難怪好多人排隊。

                               
登錄/註冊後可看大圖

梳乎厘班戟不用模具製作，但賣相Keep到圓潤大份，件件都肥嘟嘟。

                               
登錄/註冊後可看大圖

製成品

                               
登錄/註冊後可看大圖

黃色校巴，開放式廚房長身設計，好多人都停低望下。

am.pm
營業時間：12nn-10pm

Models

5. $46 緬甸媽媽製  Mohinga魚湯米線

談起米線，香港人不會陌生，不過緬甸米線卻坊間少見。最近有一家緬甸魚湯米線店開業，全店只有兩張枱、四個座位，是名副其實小店。店舖主打粉麵、飯及小吃，其中招牌魚湯米線，店主跟足媽媽的做法，加入塘虱來熬湯底，另外還有大量鮮魚、雞肉來增加味道層次。

                               
登錄/註冊後可看大圖

緬甸招牌湯米線 $46
湯底濃稠，色澤質感就像咖喱，味道鮮濃，加上配料如魚片、豌豆脆，口感豐富。 至於米線就較一般粗身，掛汁又彈牙。

                               
登錄/註冊後可看大圖

番茄撈麵 $42
自製茄醬肉碎清甜，下層的蝦子麵淋上檸檬汁、辣椒粉及炸蒜紅葱油，拌勻來吃非常香口。

                               
登錄/註冊後可看大圖

魚肉、雞肉先灑上黃薑粉炒香，再連骨、豌豆粉、芭蕉葉等多款香料慢煮一晚，湯底入口。

                               
登錄/註冊後可看大圖

Mohinga緬甸招牌湯米線
營業時間：星期一至六 11am-10pm, 星期日休息
備註：只收現金

Models

6. $30 選擇多元化 肥姐對面   My Star

葵廣人氣炒雪糕店，最近進駐旺角開分店，位置方便，就在肥姐小食店對面。新增多款果茶，大部分水果都是即切，感覺新鮮，奶蓋口味濃厚，入口順滑。名字改得頂癮。當中「雨濛濛」最受歡迎，士多啤梨香甜，蘋果爽口，以茉莉綠茶沖泡，味道平和清新。

                               
登錄/註冊後可看大圖

雨濛濛 $30（700cc）
茉莉綠茶做茶底，加入橙、蘋 果和士多啤梨，清新爽甜。

                               
登錄/註冊後可看大圖

可見海量蘋果及士多啤梨粒粒

除了十多款水果泡茶，榴槤奶蓋亦是近期熱賣，味道跟果肉一樣濃。不時未到晚上就已經沽清。至於其他產品種類還有乳酪沙冰、Gelato、炒雪糕卷，選擇是三間店中最多元化。

                               
登錄/註冊後可看大圖

爆芒 $30
整個芒果果肉與綠茶攪勻， 倒上厚厚奶蓋，質地濃厚如奶昔。

                               
登錄/註冊後可看大圖

My Star Yogurt
營業時間：12nn-10pm

Models

7. $28 綜合三色有餡芋圓 ＋ 台式小食

店子的台式小食貼近港人口味，當中綜合 芋圓 人氣最高。所用的食材大多由台灣直送到港，再於店內加工製作。綜合芋圓可選仙草或剉冰作基底，面層更放有三色 芋圓 、芋頭粒、抹茶果凍、紅豆蓉、沖繩黑糖糖漿等配料。

                               
登錄/註冊後可看大圖

綜合芋圓 （仙草底或剉冰底）$28

                               
登錄/註冊後可看大圖

芋圓 是包心餡，口感富層次，外皮煙韌，餡料軟滑，有淡淡芋香和番薯香。紫色和橙色的是紫薯、地瓜外皮配芋蓉餡。

                               
登錄/註冊後可看大圖

淡紫色的則是芋頭外皮配地瓜蓉餡。

                               
登錄/註冊後可看大圖

仙草和抹茶果凍水漾嫩滑，黑糖漿甜度恰到好處。

                               
登錄/註冊後可看大圖

                               
登錄/註冊後可看大圖

同場更有即場烘焗的胡椒餅等小食，胡椒餅拿上手依然微暖，外皮脆身，味道香甜，內裏豬肉香蔥餡料偏向乾身，有濃郁胡椒香。

                               
登錄/註冊後可看大圖

香烤胡椒餅 $15/個

新台場台灣小食
營業時間：星期一至四 12:30pm-9:30pm、星期五至日、公眾假期 12:30pm-10:00pm

Models

8. $18 戲院車仔檔魷魚絲

小食店取名夜市，寓意食物選擇多。主打功夫魷魚絲，店員紅姐舊日曾於戲院附近經營車仔檔，手勢俐落，不消幾分鐘，就把魷魚乾拉成近 60cm 長的魷魚絲，淋上秘製醬汁再燒香，香脆惹味，韌而不柴。

                               
登錄/註冊後可看大圖

功夫魷魚絲 $18
外皮乾脆，鮮味突出，口感不像平常機製的死韌。

                               
登錄/註冊後可看大圖

用的是泰國剝皮魷魚，做魷魚絲之前先燒香。

                               
登錄/註冊後可看大圖

拉魷魚絲的力度要剛剛好，太大力會斷，太細力則會令厚度不一。

                               
登錄/註冊後可看大圖

手拉魷魚絲，加上秘製醬油和辣汁再燒香。

店舖另有多款小食，炸物中最搶眼的有避風塘大蝦、魷魚鬚，當然也不乏燒賣、魚蛋、腸粉等選擇。

                               
登錄/註冊後可看大圖

和藏桂林夜市
營業時間：11am-11pm
備註：魷魚絲於3pm 後供應

Models

9. $48 芒果糯米飯綿綿冰

老闆Sunny吃過紅爆曼谷的芒果糯米飯綿綿冰後，一試愛上，回到香港後就自學研究。招牌芒果糯米飯綿綿冰，底層墊了威化脆脆和以斑蘭葉蒸燻過的糯米飯，放入菲律賓呂宋芒果粒，再刨上用芒果汁及泰國椰奶做的冰底，頂層更唧有椰子忌廉和綠豆邊，造型跟泰國的接近100% 相似！難怪甫推出就大受歡迎， 未到晚上就沽清，更成為網民的打卡名物，稍後亦會推出泰式奶茶味。

                               
登錄/註冊後可看大圖

芒果糯米飯綿綿冰 $48
碎冰刨得綿密幼細，食落唔會「索索」聲，卻會像雪糕般入口即溶；芒果和椰奶味道香濃，甜度剛好；內裡的糯米飯很煙韌，米香、斑蘭香並重。

另外也有泰式奶茶和冬蔭功梳打等飲品供應，總之就如店名一樣，好似去了泰國翟道翟市場咁地道。

                               
登錄/註冊後可看大圖

冬蔭功梳打 $28
有點像Mojito，梳打水內加了香茅、南薑、辣椒和泰國檸檬，酸中帶辣，刺激又醒胃。

                               
登錄/註冊後可看大圖

翟道翟綿綿冰
營業時間： 1pm-10pm

Models

                               
登錄/註冊後可看大圖

HKOXSEX

街頭小食, 要試試

Coffee or Tea

好多人排隊

Models

回復 Coffee or Tea #12 的帖子

好野自然多人排

granthill

好介紹~！！！

cegong

Models 發表於 2017-10-28 20:10

                               
登錄/註冊後可看大圖

旺角街頭小食多不勝數，除了魚旦燒賣橙色滷味，食得特別少少，還有澳門來的泡芙條、日本梳乎厘班戟，亦有 ...

睇過咁多樣小食，最令禾想食嘅就係.........魷魚絲  

Models

cegong 發表於 2017-11-3 20:08

                               
登錄/註冊後可看大圖

睇過咁多樣小食，最令禾想食嘅就係.........魷魚絲

細個好鍾意食！

cegong

Models 發表於 2017-11-3 20:50

                               
登錄/註冊後可看大圖

細個好鍾意食！

呢家好貴食！  

Models

cegong 發表於 2017-11-5 13:04

                               
登錄/註冊後可看大圖

呢家好貴食！

細個食街邊嗰啲唔貴的