轉載 : 入元朗 挑戰4大辣麵！

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天氣陰陰涼涼，悶悶地，不如食辣刺激下？！以下介紹這4碗辣麵，在食區元朗當然是冰山一角，不敢說「最好食」，但碗碗都有一定辣度，口碑也不錯，各位「辣迷」，帶定紙巾抹汗啦！

                               
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深得元朗人愛戴的車仔麵店，在網上經常被選為區內top3車仔麵。生意有幾好？每日下午5點收舖，3點幾招牌菜已經開始沽清。辣汁最出名，小辣已經辣到頸背冒汗！

                               
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咖喱魷魚、鹵水豆腐、雞中翼、雲吞(鹵水汁，小辣)$54。鹵水汁湯底香甜，豆腐入味，雲吞普通不算突出，但面頭濃稠辣汁非常好味！有少少沙嗲，少少麻辣香料味，入口辣而香，絕非普通辣汁可比！

                               
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圖中是小辣，已經一大匙辣汁….除非閣下是「辣得」之人，否則唔好一開始就叫中辣。

                               
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河粉索湯，愈食愈辣。

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第2碗來自這間口碑同樣不錯的小店。招牌麻辣燙外，另可自選菜式揀車仔麵。

                               
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木耳、土豆片、藕片、大豆芽、米粉、蟹柳、芝士腸、雞腎(大麻大辣) $52。配料是大路車仔麵款，重點當然是油令令的麻辣湯！不過唔使驚，圖中是絕少人會order的大麻大辣，湯面才會有一層辣油。

                               
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店員稱開店以來，能夠完成整碗「大麻大辣」的客人，數得出咁多。至於平時小麻小辣的，也有不少人不能完成整碗！一來是麵食份量多，二來當然是辣到要投降……

                               
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(大麻大辣)食3啖已經「麻香辣味」一齊爆發，攻佔嘴唇，舌頭，喉嚨。老老實實，已經食唔出其他配料的味道。如非必要，都係建議叫返小辣，唔夠辣再叫老闆加辣汁吧。

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區內另一口碑小店，位處內街，門口細，區外人可能要搵搵。

                               
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招牌小鍋米線 $42。雞肉、酸辣肉碎、炸醬、腐皮、芽菜，辣度輕，小辣也很溫和。湯底酸香帶甜，酸菜好吃，size大，雖然說不上很特別，但絕對抵試。

                               
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米線滑身，份量好多！

                               
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酸辣炸醬紅薯中寬粉(加豆卜，麻辣豬耳，雞絲) $43。最後一碗來自連鎖店「川味閣」，以紅薯粉最出名。

                               
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湯底不錯，微酸香口，頗有辣勁不過有點死辣，食食下都幾重口味。

                               
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紅薯粉就比較失望，不特別滑身或彈牙，少少煙韌。

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啵啵客

辣辣哋有口福

BB29

我都要挑戰四大辣麵

fortunerfamily

辣面辣面我喜欢吃。。

~VaDeR~

間間都好正喎

cegong

~VaDeR~ 發表於 2017-11-22 22:08

                               
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間間都好正喎

呢間係你小王子開嘅！

HKOXSEX

cegong 發表於 2017-11-28 14:23

                               
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呢間係你小王子開嘅！

可能係王子二奶開。

chinatohk

睇到都流晒口水，雖然元朗比較遠D，
但有好嘢食也要走一敞。

cegong

HKOXSEX 發表於 2017-11-28 14:35

                               
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可能係王子二奶開。

仲有王子間酒店，禾都没得閒放出嚟！

granthill

元朗人真好...多野食

HKOXSEX

cegong 發表於 2017-11-28 14:41

                               
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仲有王子間酒店，禾都没得閒放出嚟！

企做開大生意😡

MANHER

巧多配料，不過太辣，禾吾电的

MANHER

chinatohk 發表於 2017-11-28 14:39

                               
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睇到都流晒口水，雖然元朗比較遠D，
但有好嘢食也要走一敞。

辣 cow死乃哇

cegong

HKOXSEX 發表於 2017-11-28 14:43

                               
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企做開大生意😡

月尾咗你仲没返  

HKOXSEX

cegong 發表於 2017-11-28 14:44

                               
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月尾咗你仲没返

明天走了。

cegong

HKOXSEX 發表於 2017-11-28 14:47

                               
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明天走了。

好快就過咗一個月  

祖C

小心變孖潤腸