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現代人注重養身，希望吃下肚的每一口東西盡量不要造成身體負擔，或是擔心吃下太多的熱量造成身材走樣，卡路里的計算更是不敢輕忽！對此，有專家就提醒，許多民眾為了維持身材，會吃沙拉、穀片等，但其實這類食品的熱量「一點都不低」，吃太多同樣會產生肥胖問題。
根據《ETtoday健康雲》報導，許多民眾擔心早餐的熱量太高，會選擇穀片當早餐，不過，營養師黃曉彤就提醒，雖然燕麥是很好的碳水化合物來源，但仍舊屬於「主食類」，建議民眾將份量控制在30-40公克以內。此外，選購時也要注意，無論是燕麥、黑麥、小麥等，加工越少就越能保留原有的纖維量、維生素與礦物質，若是口感較佳的玉米脆片等，熱量同樣也會比較高。
營養師黃曉彤表示，許多民眾愛吃水果乾，認為可以藉此補充水果的營養，不過，因為果乾是新鮮水果脫水製成的，過程中會導致營養素被破壞，除此之外也會額外添加砂糖，熱量也因此高上不少，「以葡萄乾來說，每100克將近350大卡，可是新鮮葡萄僅64大卡，熱量差了足足5倍，是減肥的大地雷。」
許多女生為了減肥會吃「沙拉」，不過，吃沙拉一不小心有可能會吃越肥，其中的關鍵就是美味的關鍵「醬汁」，由於「沙拉醬」含有的油脂量可說是相當高，像是千島醬、凱薩沙拉醬等，更是不利於健康及體重控制，專家提醒，若擔心吃下太多的熱量，油醋醬、和風醬等清澈質地的沙拉醬會是比較好的選擇。
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在線雷達
發表於 2018-4-25 21:01:27
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發表於 2018-4-25 22:07:53
