冰糖和苦瓜一起熬水喝，10人有9個不知道作用，看完真是...

david289 · 發表於 2018-8-13 21:30:46

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「苦瓜有清熱解毒、滋肝明目、補腎健脾、養血益氣，止渴消暑的功效，人人都知苦瓜好，但是它的苦味讓很多人望而卻步。

這次的冰糖苦瓜在充分保留苦瓜的營養價值外，在冰糖水的腌澤下，除了脆爽，難尋苦味，不愛苦瓜的也可以隨心大快朵頤！」

用料

主料
苦瓜一根

輔料
冰糖60克

開水120克

冰糖苦瓜的做法

david289 · 發表於 2018-8-13 21:33:11

1
苦瓜洗淨，原料備齊。

david289 · 發表於 2018-8-13 21:59:45

2

取60g冰糖放碗中。

david289 · 發表於 2018-8-13 22:05:07

3

倒入120g開水，用筷子攪下，放一邊，讓冰糖慢慢融化。

david289 · 發表於 2018-8-13 22:11:46

4

苦瓜不用去瓤，直接用奈瓷18度削皮刀把苦瓜皮削下來。［/color]

david289 · 發表於 2018-8-13 22:24:31

5

苦瓜片薄、通透。

david289 · 發表於 2018-8-13 22:28:15

6

削下的苦瓜片薄如蟬翼，可以更好的讓冰糖水腌漬其中。

david289 · 發表於 2018-8-13 22:31:47

7

削好的苦瓜皮放稍深點的盤中，放玻璃盤裡更漂亮！

david289 · 發表於 2018-8-13 22:34:33

8

削好的苦瓜.

david289 · 發表於 2018-8-13 22:37:34

9

倒入融化、放涼的冰糖水。

david289 · 發表於 2018-8-13 22:39:51

10

拌勻即可上桌。

david289 · 發表於 2018-8-13 22:45:32

11

脆爽美味下酒菜，餐桌新寵。

david289 · 發表於 2018-8-13 22:47:52

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

完結，謝謝收看

BB29 · 發表於 2018-8-13 22:49:53

我真係唔知道

馬甸尼 · 發表於 2018-8-13 22:57:50

唔講唔知, 原來如此

Monfortino · 發表於 2018-8-13 22:59:23

生津解渴

red_devil · 發表於 2018-8-13 23:08:10

又苦又甜, 中和返.........

xsx · 發表於 2018-8-13 23:14:57

5史苦過DD

auraheart · 發表於 2018-8-13 23:46:21

清熱又護皮膚, 可惜禾不吃甜.

stanley8703 · 發表於 2018-8-14 00:15:57

生津解渴！夏日消暑涼品！

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