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發表於 2018-8-25 21:09:04
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大概已有三個月沒有光顧此高水準食市, 那個秘制碌鵝- 招牌菜也深深留在心中
由於路經附近, 當然不忘再去回味一下
大約也七時左右到, 人很多都在等位, 只好留電話等候, 再在旁邊的京基100逛一下
又在八點左右回去, 等了一會就進去入坐, 裡面有冷氣比較舒適
由於菜牌上大部份菜式都很吸引, 就不知不覺間, 做了一個低級錯誤 - 眼闊肚窄地叫了五個菜
1. 秘制碌鵝 - 這個當然不能少, 第一時間先叫這個, 今次出來的還是記憶中的好味, 喜歡吃鵝的人一定不能錯過 90分
2. 避風塘脆鯇魚柳 - 很特別的菜, 其他地方很少見, 特別喜歡吃脆鯇的我, 又怎會放過 - 好避風塘加吃得出魚味的脆魚柳 , 很香及入味 75分
3. 藤椒蒸多寶魚 - 魚就是要蒸才鮮味, 這個沒有豉油也好味, 魚肉起骨一同蒸, 魚肉滑, 又是一個可以 end call 的菜式 90分
4. 焦糖咖啡骨 - 菜單上看上不錯, 而且又特別, 好可惜焦糖咖啡醬是分開給你的, 沒有跟排骨一起炒/炸, 我覺得有點取巧, 味道是可以 70分
5. 枸杞豬什湯 - 叫這個當然是因為沒有菜又沒有湯, 所以合到好處 - 枸杞味很出, 味很清- 絕對適合有兩個少煎炸兩味的菜中和一下, 不用想就給80分
當然天氣熱, 也不忘啤一啤, 兩支, 埋單RMB$370 ---- 五個餸香港可以嗎?
又是有圖有真相的時候  鬼節快樂 ! |
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避風塘脆鯇魚柳
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秘制碌鵝
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焦糖咖啡骨
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枸杞豬什湯
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藤椒蒸多寶魚
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發表於 2019-3-15 18:12:50
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