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本帖最後由 開心的人 於 2018-9-15 17:59 編輯
不知不覺已經進入了秋季,又到了該貼秋膘的時候。今天芋兒分享幾道超級美味的下飯菜,適合秋季進補,孩子超喜歡,學會這幾道菜,孩子多吃兩碗飯。大家都來看看吧,
【酸菜炒牛肉】
【食材】:牛肉 400克,酸菜 2片,泡紅椒 2個,泡姜 一個,青椒 一把。
製作方法:
1.將牛肉洗凈,切成細絲,放入適量澱粉,加入少許清水,拌勻,抓捏幾下。將配菜洗凈,切好備用。
2.放入適量植物油,燒熱,放入幾粒花椒,炒香,將花椒剷出,不用。將泡姜,泡紅椒放入鍋里炒香,放入青椒翻炒。
3.放入牛肉翻炒,全程大火。炒至牛肉絲變色,散開,將酸菜放入鍋里,翻炒。
4.炒勻即可起鍋!這道菜不用放雞精,因為就這樣已經很鮮了。
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