［轉載］柚子全身是寶，但隨便吃可能有風險！這幾件事...

開心的人

柚子不僅便宜味美，還有很多你意想不到的好處，是秋季非常受人歡迎的水果。

不過近年來，一種紅心柚頻繁出現在水果店，這讓很多人感到疑惑：有些人認為是打了色素，有些人認為它價格高營養更好。紅心柚和普通柚子到底有哪些區別？我們該如何選擇呢？

關於紅柚的那些疑惑

1紅柚打了色素？

外形相同，但是內心分為不同顏色的水果，市場上很常見，比如獼猴桃就分為黃心和紅心，火龍果也分為白心和紅心。

但是「紅心水果是注入了色素導致變色」的說法是錯誤的。

一是因為注水之後，水果很容易腐爛，得不償失；二是因為注入的色素不可能均勻分布，就拿柚子來說，柚子的果肉是一粒一粒的，誰也不可能把每粒果肉都註上色素水。

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那麼為什麼柚子有白心和紅心之分呢？



這是因為紅心柚中含有一定的番茄紅素和胡蘿蔔素。

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2紅柚更有營養？

僅僅因為紅心柚中含有番茄紅素和胡蘿蔔素就能說明紅心柚比白心柚營養更豐富嗎？未必見得！只能說各有優勢！因為，白心柚中的維生素C含量比紅心柚要高出很多。

紅心柚比白心柚賣得貴，並不是因為它的營養價值，而是因為紅心柚產量小，物以稀為貴。

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此外，紅心柚的糖分高，吃起來會更甜一點，所以買柚子時，如果追求口感，紅心柚比白心柚會好一點。

柚子全身都是寶

1. 用於美容

柚子中含有豐富的維生素C，有助美白皮膚、改善氣色。此外，維生素C能夠促進人體膠原蛋白的產生，使皮膚更加緊緻、平滑。

將柚子切開後滴上一些蜂蜜，然後輕輕塗抹，按摩皮膚10分鐘，再用清水洗凈。長期如此可以讓皮膚白皙有光澤。

2心腦血管疾病患者可以食用

柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是心腦血管疾病患者的最佳食療水果之一。

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3增強體質

柚子還有增強體質的效果，它能促進人體鈣及鐵質的吸收；對於孕婦而言，它所含的天然葉酸，也有輔助預防貧血和促進胎兒發育的功效。

4幫助降血糖

新鮮的柚子肉中含有類似於胰島素作用的成分，能幫助降低血糖。

5輔助預防心腦血管疾病

柚子的果膠不僅可以幫助降低低密度脂蛋白（壞膽固醇）水平，還可以幫助減少動脈壁的損壞程度，輔助預防心腦血管疾病。

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不宜與柚子同食的藥物

1降脂藥

降血脂藥多屬他汀類藥物，若在服用降脂藥期間吃柚子，會增加藥性，患者發生肌肉疼痛、橫紋肌溶解的可能性就會增大，嚴重時還可能發生急性腎衰竭。

2降壓藥

柚子本身也有降壓功效，加上它還能使降壓藥的血樣濃度增高。服用硝苯地平、尼莫地平、維拉帕米等降壓藥期間，大量吃柚子或喝柚子汁，好比用藥過量，可能使血壓驟降，輕則引起頭暈、心慌、乏力，重則誘發心絞痛、心肌梗死或腦卒中。

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3. 抗過敏藥

柚子可能誘發特非那定等抗過敏藥的不良反應，引起頭昏、心悸、心律失常等症狀。

4. 免疫抑製藥

柚子可使環孢素等免疫抑制劑的血藥濃度增高，增大肝腎毒性。若這類藥長期與柚子等水果同吃，可能增加病變風險。

5. 鎮靜安眠藥

柚子會增大地西泮（安定）、咪達唑侖等藥物的藥效，引起眩暈、嗜睡的可能性，高空工作者和司機用藥期間尤其要注意。

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近幾年來，可與柚子汁發生反應的藥物越來越多，目前已發現85種，其中多數是常用藥。美國食品藥品監督管理局認為，服藥之前或者之後幾小時再吃柚子， 仍可能造成很大的危險。因此，在服藥時，最好不吃柚子。

「一看一掂」選好柚

說了那麼多柚子的好處，那買柚子的時候我們又該如何挑選呢？

1「看」

挑選上尖下寬、黃中帶綠的柚子，這樣的柚子既有甜度，又不至於水分流失得特別多。另外注意不要挑選顏色過於黃的柚子，這種柚子會過於成熟導致水分的流失，影響口感。

2. 「掂」

外形同樣大小的柚子，要挑選分量重的；如果柚子個體大而分量輕，則皮厚肉少，不宜購買。另外，用力按壓時，不易按下的，說明囊肉緊實，質量好。

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成熟的柚子，香氣濃郁，其肉質脆嫰，香甜可口。柚子除了單食外，用它來榨汁食用味道也非常不錯哦。吃大餐以後適量的吃些柚子，有助於幫助消化。柚子中含有大量的食物纖維，食用以後具有減肥瘦身的作用，這也是很多減肥者們選擇吃柚子減肥的主要原因。

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柚子雖好吃 這四類人還是少吃的好

柚子的營養價值

柚子中含有大量的糖類、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿蔔素、維生素P、鉀、磷、枸櫞酸等多種營養物質。柚子皮的主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚子核中含有黃柏酮、脂肪油、黃柏內酯等。

柚子的營養價值高，這裡以每100克可食部分計算，其含水分84.8克、脂肪0.6克、蛋白質0.7克、碳水化合物12.2克、粗纖維0.8克、熱量57千卡、鈣41毫克、鐵0.9毫克、磷43毫克、胡蘿蔔素0.12毫克、核黃素0.02毫克、硫酸素0.07毫克、尼克酸0.5毫克、抗壞血酸41 毫克。由此可見柚子屬於低熱量、低脂肪食物，是減肥瘦身的最佳水果。柚子的營養價值大家都知道了，接下來盤點一下柚子的作用有哪些吧。

柚子的作用

中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，具有健胃化食、下氣消痰等多種作用。現代醫藥學研究發現，柚子果肉中含有非常豐富的維生素C及類胰島素等多種營養成分，因此有降血脂、降血糖、減肥瘦身、美膚養容等作用。經常食用柚子，對糖尿病、高血壓、血管硬化等疾病有非常好的輔助治療作用，對肥胖者來說有健體養顏的功能。

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柚子還有潤肺、健胃、補血、清腸、預防便秘等功效，食用柚子還可促進傷口的癒合，對敗血症等有很好的輔助療效功效。除此以外，柚子中還含有生理活性物質皮甙，它可以降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，因此吃柚子對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有非常好的預防作用。由於新鮮的柚子肉中含有類似胰島素的成分，所以是糖尿病患者的理想食品。

柚子的營養價值及作用多，但值得大家注意的是，儘管柚子的作用再多也要控制好食用量，千萬不可貪食。因為柚子性寒，因此體寒虛弱者應該儘量少吃柚子，以免給身體帶來不必要的傷害。

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吃柚子禁忌

禁忌一、不能與藥同服

臨床發現，高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂藥片，結果相當於用一杯水送服12～l5片同類藥的降血脂作用，病人會因此出現肌肉痛，甚至腎臟病變。一些病人在服用抗過敏藥特非那定期間，若吃了柚子或飲了柚子汁，輕則出現頭昏、心悸、心律失常等，嚴重的可能猝死。與柚子產生不良作用的藥物還有：環孢素、咖啡因、鈣拮抗劑、西沙必利等。飲用一杯柚子汁，與藥物產生作用的可能性會維持24小時，因此，正在服藥的病人，尤其是老年人，最好不要吃柚子或喝柚子汁。

禁忌二、服避孕藥的女性應忌食

美國一項研究顯示，柚子對避孕藥的影響最為突出。專家稱「如果服用了避孕藥的婦女，在夫妻生活後食用1～2個柚子，或者直接用一大杯柚子汁送服避孕藥，那麼她就有可能成為一名母親，原因就在於柚子阻礙了女性對避孕藥的吸收。」

禁忌三、身體虛寒的人不宜多吃

柚子性寒，脾虛泄瀉的人吃了柚子會腹瀉，故身體虛寒的人不宜多吃。

禁忌四、高血壓患者服藥莫吃柚子

專家建議，在服用降壓藥期間，不要吃柚子或飲用柚子汁，否則可產生血壓驟降等嚴重的毒副反應。蔡婆婆有高血壓多年，一直按時服藥，注意飲食，血壓控制得很好，最近聽說柚子中含有豐富的維生素c以及各類胰島素等成分，能夠降血脂和血糖，就常吃柚子。誰知，近日蔡婆婆在吃完大半個柚子後不久，就出現頭暈噁心、心慌乏力、血壓降低。

謝謝收看

macmak

原來食柚子仲有咁多禁忌

BB29

有營養有風險

Mr.TT

回復 開心的人 ##1 的帖子

食吓柚子防感冒

HKOXSEX

柚子 好好味

youngman2005

So it's safe not to mix pomelo with medications in order to avoid food-drug interactions.

fortunerfamily

还好这些禁忌我都没有。。可以放心的吃了。。

Monfortino

蝦子柚皮正

mingmon

中秋前柚子是最靚，過後柚子就會冇甘好食，大家要把握時間啦