［轉載］10 個火龍果冷知識，記性不好的人千萬別吃火龍.

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火龍果上面那個小洞陰涼又隱蔽，特別容易招惹壁虎和小蛇。下次吃之前一定先看看有沒有買一贈一。今天就讓我們來剝開火龍果的皮，看看它究竟是個啥。

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1. 火龍果的造型可謂世界上最酷的水果之一，味道像獼猴桃、梨、西瓜的亂倫。

原產自南美，英文名 Pitaya，不過因為外表像龍的外鱗，很多人更喜歡叫它 dragon fruit，龍之果實。

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幾個世紀前，火龍果首次在中美洲被發現，沒幾年就走遍了全球的各個角落，早期的傳教士把火龍果帶到了亞洲。

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2. 火龍果在中國的普及是近十來年的事情，很多人喜歡吃火龍果，但並不懂它，而且從詭異的外表上也很難想像到它是從怎樣的植株上長出來的。

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火龍果其實是一種叫量天尺仙人掌的果實，但是你養得仙人掌是萬萬不可能長出火龍果的。他們的姓都是仙人掌，但卻不是一家子。

你看看火龍果樹和你家的仙人掌長的還真挺像。

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仙人掌科原產美洲，在全世界廣泛栽培，但是知道仙人掌科也出水果的人不多。其實仙人掌科的科長 Opuntia dillenii 結出的果實就很好吃。台灣澎湖的老百姓會將這種果實作成冰沙或冰淇淋。

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另外有種梨果仙人掌（O. ficus-indica）也產水果。你去我國西南地區的乾旱河谷溜達一圈就會發現很多野生的梨果仙人掌，當地人摘果實來賣，稱之為「仙桃」。

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3. 火龍果有三個品種：紅皮白肉、紅

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其他那些妖魔鬼怪全是這三種變過來的。

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黃皮火龍果，商品名「黃麒麟」，但經常被攤販寫成「黃淇淋」、「黃 70」。

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據說，它是紅心、白心兩種作物的雜交。黃火龍果比一般火龍果更甜，但產量很低，金貴到很多地方叫它「燕窩果」。

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4. 記性差的人儘量不要吃紅心火龍果，不然總會以為自己要死了。

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紅心火龍果含有一種稱為甜菜紅素（Betacyanin）的傢伙，本質是一種含氮的吡啶衍生物，甜菜醛氨酸會隨著糞便/尿液排出。所以，吃了紅心火龍果，你會排出絢爛的玫瑰紅色。

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這時，請不要緊張，請不要害怕，看著火龍果一笑而過。對某種色素過敏，有些不僅反映在尿液上，甚至還會出現皮膚變色。





既然紅心火龍果有這麼強勁的染色功能，那麼來一頭火龍果頭髮怎麼樣？一位勤勞的網友用紅心火龍果做了天然無毒染髮劑，拿自己做實驗。事實證明，紅心火龍果沒有染髮功能。

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5. 黑芝麻不是火龍果里長出來的，那是人家火龍果的籽。

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黑芝麻




和金針菇一樣，火龍果的籽也是明天見。人類的肚子無論怎麼消化火龍果籽，第二天它都會原樣排出。籽中的纖維素含量很高，而人體消化道內並沒有能夠消化纖維素的酶，所以它來了個人體一日游。也許在火龍果眼裡，人類只是替它播種的工具。

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6. 火龍果花和曇花是親戚，不僅長得像，還都愛夜生活。

火龍果花又叫月花或夜女王，只在黑暗中開花，而且只開一晚上。多麼羅曼蒂克的一夜情。

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火龍果花
火龍果花還有個不想生孩子的表妹叫霸王花。火龍果花和霸王花同屬一個科目，所以長得特別像。只是火龍果花比霸王花大一點，顏色淺一點。我們不拿著放大鏡仔細研究根本分不清楚誰是誰。