轉載 :【水波爐料理分享】芋頭米粉湯

henry1328 · 發表於 2019-3-16 01:01:48

▋芋頭米粉湯料理完成品

把煮好的芋頭米粉湯直接盛裝到小碗裡面，再灑上一些芹菜碎之後，就可以直接一飽口福啦！

以我們這次的浸泡與烹調時間來說，米粉最終所呈現出來的質地稍微偏軟了一些，不過整體的入味程度非常足夠；如果喜歡米粉口感比較彈牙的話，就可以稍微縮短一下浸泡的時間。

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henry1328 · 發表於 2019-3-16 01:01:49

芋頭除了飽吸湯頭的風味之外，內外都呈現出鬆軟的口感質地，但卻還保留有完整的外觀形狀。不過還是有一些分切成比較小的芋頭，因為久煮的關係而消失不見了。

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henry1328 · 發表於 2019-3-16 01:01:50

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以上就是小惡魔水波爐「食」驗教室的料理分享！

芋頭米粉湯所需要的材料都還算容易準備，比較需要的反而是等待食材浸泡的耐心，畢竟還是得等到這些食材充分泡軟之後，才能呈現出更為完整且美味的料理完成品，算是一道考驗烹調順序與時間分配的料理；當然，你也可以依照個人的喜好來調整相關配料與食材內容，烹煮出一鍋自己喜歡吃的風味米粉湯喔。

henry1328 · 發表於 2019-3-16 01:01:51

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hotakmig · 發表於 2019-3-16 07:32:30

一飽口福

EastWest_GBL · 發表於 2019-3-16 07:53:10

芋頭已經好味，加上咁多料，其味無窮 !

xsx · 發表於 2019-3-16 08:09:17

巧多料喎

Fedora339 · 發表於 2019-3-16 08:11:50

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芋頭米粉湯易做又好味。

carhin · 發表於 2019-3-16 08:47:16

夠曬份量，食埋芋頭一定好飽

HKOXSEX · 發表於 2019-3-16 08:47:26

村長孫女食米粉

馬甸尼 · 發表於 2019-3-16 09:22:42

美食吸引我, 睇見覺肚餓

Mr.TT · 發表於 2019-3-16 10:01:42

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又學到野啦

macmak. · 發表於 2019-3-16 10:22:32

多料湯米粉正

sosorry · 發表於 2019-3-16 10:29:19

..睇落就覺得好好味。..

BB29 · 發表於 2019-3-16 10:31:06

真係美好滋味

Narhhy · 發表於 2019-3-16 11:09:11

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very tasty

Monfortino · 發表於 2019-3-16 11:54:25

芋頭米粉湯，味道濃郁

t_w · 發表於 2019-3-16 15:47:23

我還沒用過水波爐

hung0427 · 發表於 2019-3-16 21:42:00

好想試下

PKIP11 · 發表於 2019-3-16 22:12:15

香味撲鼻

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