轉載 :【中式糖水】3步完成經典中式甜品香噴噴芝麻糊食譜

henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:51:57

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【中式糖水】3步完成經典中式甜品香噴噴芝麻糊食譜

吃完晚飯當然要食個甜品才滿足啦！

出去甜品店食一碗芝麻糊都要二十多元，但其實所需材料十分簡單又便宜，而且芝麻糊的好處也很多，不但可以護膚美髮，還能夠補血降血壓，鈣質更比牛奶高出4倍。

今次這個簡單做法的芝麻糊，難度不高，15分鐘就能完成，相信各位新手大廚都可以做到呢！

henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:51:58

香噴噴芝麻糊

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:51:59

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準備時間 15分鐘內
份量 1-2人

henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:00

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食材

黑芝麻... 100克
白芝麻... 30克
白米... 20克
水... 約2碗

henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:01

步驟

1. 浸泡白米約4小時以上

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:02

2. 用中慢火炒香白芝麻和黑芝麻，期間不停攪拌

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:03

見到芝麻開始彈跳和慢慢變色即可

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:04

3. 將芝麻、白米和水放入攪拌機

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:05

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:06

攪拌約1分鐘

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:07

4. 過篩備用

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:08

5. 將芝麻糊加熱混合冰糖

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:09

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:10

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:11

完成啦！

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:12

製作十分簡易的中式糖水

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:13

想不到在家中都可以做到「石磨芝麻糊」呀！

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henry1328 · 發表於 2019-3-17 00:52:14

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hotakmig · 發表於 2019-3-17 08:13:19

簡單又便宜

EastWest_GBL · 發表於 2019-3-17 08:32:39

攪拌機制芝麻糊，未知夠唔夠滑溜

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