轉載 :【雞煲食譜】芝士控必食！5步輕鬆自家製三重芝士黃金雞煲

henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:20

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【雞煲食譜】芝士控必食！5步輕鬆自家製三重芝士黃金雞煲

henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:21

天氣轉涼，當然想食暖笠笠的煲仔菜啦～雞煲除了麻辣味，還有香濃的芝士版本。原來自己在家都可以輕鬆整到，今次教整的版本加入了三種芝士，味道相當濃郁，喜愛芝士的朋友一定要試～建議大家吃到最後，加入公仔麵配上鍋底的芝士一同吃更美味。　

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:22

5步輕鬆自家製　
三重芝士黃金雞煲

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雞煲又點止得麻辣味，
用三種芝士整嘅雞煲，
味道超濃郁，芝士控必食呀！

henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:23

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:24

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:25

步驟

１．雞件加入醃料拌勻，醃30分鐘。乾蔥和蒜頭切碎備用。

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:26

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:27

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:28

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:29

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:30

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:31

２．在鍋中下少許油，放入雞件煎至兩面金黃盛起。

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:32

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:33

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:34

３．用廚房紙吸去鍋內多餘的油脂，同一鍋中加入牛油煮溶，炒香乾蔥碎和蒜粒。

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:35

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:36

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:38

４．加入雞件回鍋，下白酒煮至酒精揮發。再倒入雞湯，加蓋煮滾，轉中火煮10分鐘。

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henry1328 · 發表於 2020-1-30 01:42:39

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