轉載 :【雞胸肉食譜】地獄廚神Gordon Ramsay教煎雞胸肉秘訣多汁嫩滑夠Juicy！

henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:06

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【雞胸肉食譜】地獄廚神Gordon Ramsay教煎雞胸肉秘訣多汁嫩滑夠Juicy！

henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:07

有「地獄廚神」稱號的Gordon Ramsay，經常在節目《Master Chef》擔任評判和導師。

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:08

今次廚神就教授減肥或健身人士大愛的煎雞胸肉秘訣，一改雞胸又乾又無味道的想法，煮出多汁嫩滑的雞胸肉料理。

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:09

廚神教煎雞胸肉秘訣多汁嫩滑夠Juicy

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成日整雞胸肉都又乾又唔好食，
下次整就可以試下呢個方法啦！

henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:10

步驟

1. 首先預熱平底鑊，再用上鹽和黑椒為雞胸肉調味

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:11

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:12

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:14

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:20

2. 平底鑊夠熱後，加入一湯匙的油，以六點鐘方向垂直可放入雞胸肉，雞胸肉大約需煎約12-15分鐘。地獄廚神不停強調「沒有顏色就沒有味道」，當雞胸變色後，就可以在最薄的部分翻到另一面

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:21

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:22

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