轉載 :【雞胸肉食譜】地獄廚神Gordon Ramsay教煎雞胸肉秘訣多汁嫩滑夠Juicy！

henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:26

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:27

3. 之後用刀背拍打蒜頭，與百里香和迷迭香一同放入鑊中，再加入牛油，期間不同將醬汁淋到雞胸肉上，做到鎖汁效果，大約每兩分鐘就可把雞胸翻面

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:28

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:29

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:30

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:37

完成後切開雞胸肉，不但保留了雞肉的水份，而且也不乾身，下次製作雞胸肉時就可以試試啦！

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:38

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:39

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henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:43

完整教學影片

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煎雞胸肉秘訣

360截图20200210011641345.jpg

henry1328 · 發表於 2020-2-10 01:20:44

hotakmig · 發表於 2020-2-10 08:32:48

多汁嫩滑

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