轉載 :【懶人廚房】簡單情人節晚餐食譜！自煮5道菜：煎牛扒＋南瓜鮮蝦湯＋心太軟

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:36

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4. 加入炒好的菇類，再重覆加入雞湯直至米粒9成熟，加入少許鹽調味。

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:37

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5. 熄火，加入牛油及芝士碎拌勻，蓋上鍋蓋讓把意大利米焗2分鐘便可完成。

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:38

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henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:39

4. 煎牛扒

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煎牛扒

煎牛扒沒有什麼特別步驟，但要好食就相當有難度。如何煎出一塊靚牛扒？以下有貼士俾你。

材料：

牛扒 x2
鹽x少許
黑胡椒x少許
橄欖油 x少許

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:40

做法：

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1. 在牛扒上撒上鹽，黑胡椒和橄欖油。

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:41

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2. 把平底鍋先燒熱3分鐘。加入牛扒。注意不要將牛扒翻來翻去，讓它靜靜地煎著就好。然後另一邊同樣再煎3-4分鐘。

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:42

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3.煎多久隨個人喜好生點還是熟點而定。但煎好後不要立即切開，否則牛扒就會變乾。

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:43

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henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:44

5. 甜品：心太軟

情人節怎麼可以沒有朱古力呢？因此甜品就做這個女生必愛的心太軟吧。

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心太軟

材料：

朱古力 x45g
牛油 x50g
低粉 x17g
糖 x25g
全蛋 x1
蛋黃 x1

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:45

做法：

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1. 把巧克力及牛油用熱水坐至融化，不要直接煮融巧克力，因為巧克力會因太熱而變苦。

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:46

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2. 把一隻全蛋（蛋黃＋蛋白）及另一隻「蛋黃」加入糖拌勻。然後再加入麵粉，拌勻。加入牛油及巧克力，拌勻。

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:47

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3. 在焗杯上塗上牛油及可可粉，然後倒入巧克力漿。

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:48

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4. 把焗杯放入焗爐，以220℃焗約 6分鐘。焗完後心太軟小心的與焗杯分離，最後灑上糖霜。完成。

henry1328 · 發表於 2020-2-13 01:32:49

hotakmig · 發表於 2020-2-13 08:24:27

晚餐食譜

HKOXSEX · 發表於 2020-2-13 08:32:32

村長同村長夫人之食譜

魔の手 · 發表於 2020-2-13 08:36:01

自煮情人餐，溫馨甜入心。

LasCases · 發表於 2020-2-13 08:49:42

自己煮情人節大餐。

BB29 · 發表於 2020-2-13 11:26:16

簡單情人節晚餐

馬甸尼 · 發表於 2020-2-13 22:34:14

情人節食譜, 簡單好味道

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