轉載 :【OL帶飯沒難度】20款「健康低卡便當」食譜懶人包！減肥也可以食得飽！

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【OL帶飯沒難度】20款「健康低卡便當」食譜懶人包！減肥也可以食得飽！

不少女生都想要減肥瘦身，可是又不想挨餓，又覺得低卡食物清淡無味......以下精選了20款「健康低卡便當」，送給各位要帶飯的OL們。

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這位台灣妻子「貝蒂」因丈夫的健康問題，開始鑽研視覺與美味兼備的「低卡便當」，在運動的配合之下，讓丈夫於一年內減掉16kg，回復健康的狀態。她時常都會把食譜上載網上，不僅於Instagram累積超過17萬粉絲，最近還出品了《愛妻瘦身便當》一書，人氣度超高！以下分享其中20款「好看、好吃、又能瘦」的餐單，大家也來做做看吧！

                               
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配合健康飲食和運動，連本人這10年也變得更年輕、更美！

                               
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20款食譜目錄：

西班牙紅椒粉烤雞胸便當
蒜香煎烤雞胸便當
味噌木耳香菜雞肉便當
速蒸里肌豬肉豆芽菜捲
酥皮雞腿+溏心蛋便當
蕃茄芝士煎烤雞胸便當
烤三文魚便當
香煎迷迭香雞胸肉片
甜羅勒低脂豬肉漢堡便當
泰式打拋雞肉末
蕃茄洋蔥炒肉便當
雞肉磨菇芝士義大利麵
蘆筍炒嫩雞便當
蠔油蔥燒雞腿義麵便當
爽口肉捲便當
金目鱸魚排便當
牛肉捲便當
鹽麴雞肉蕃茄義大利麵
彩椒牛肉便當
椰菜雞肉水餃

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1.《西班牙紅椒粉烤雞胸便當》

                               
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【醃料】
鹽、黑胡椒、紅椒粉、少許橄欖油、乾燥羅勒葉

【做法】
將雞胸肉切薄後加入醃料醃約20分鐘(或過夜)，醃好後直接放進以200度C預熱完成的焗爐焗約15~20分鐘即完成。

【筆記】
烤好的雞胸肉直接享用很方便，但也可手撕成雞絲與生菜或牛油果泥一起入口～

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2.《蒜香煎烤雞胸便當》

                               
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【材料】(約2-3人份量)
雞胸肉：2塊

【醃料】
橄欖油：1大匙
鹽：少許
黑胡椒：少許
紅椒粉：適量
蒜頭：1大瓣(磨成泥)

【調味料】
食用油：少許

【做法】
❶將雞胸肉(整塊不用切)加入全部醃料，抓勻後靜置30分鐘或於冰箱冷藏醃過夜。
❷起一鍋，倒入少許食用油，將醃好的雞胸肉下鍋，2面各以中小火煎約3分鐘。
❸將微煎過的雞胸肉取出，放在鋁箔紙或烘焙紙，包妥。
❹焗爐以200度C預熱完成後，將包好的雞胸肉放進焗爐焗15分鐘。
❺焗好後，取出靜置約10分鐘再打開，於切塊或剝絲後，將雞汁淋上即完成。

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3.味噌木耳香菜雞肉便當

                               
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【材料】(約3人份量)
雞胸肉：300g
木耳：數朵 (手撕適合大小)
芫荽：隨喜好(梗與葉分開，梗切末、葉子不切)

【醃料】
味噌：1大匙
米酒(或白酒)：1大匙

【調味料】
食用油：少許
鹽：少許

【做法】
❶ 將雞胸肉切片，加入全部醃料，按抓後靜置約20分鐘。
❷ 鍋內放入少許食用油，油溫熱後將醃過的雞肉下鍋香煎，煎至第一面變白色再翻面續煎。
❸ 雞胸肉全煎至白色時加入木耳拌炒。
❹ 加少許鹽調味。
❺ 加入芫荽梗拌炒。
❻ 關爐火，加入芫荽葉拌均即完成。

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