|
|
樓主 |
發表於 2020-3-21 02:31:59
|
顯示全部樓層
12. 雞肉磨菇芝士義大利麵
【材料】(3-4人份量)
蝴蝶結義大利麵：250g
雞胸肉：2塊 (切小塊)
磨菇：1碗 (大致對切)
蒜頭：3顆 (切末)
芝士絲：依喜好
羅勒香草：少許
【醃料，圴少許】
鹽、黑胡椒、西班牙紅椒粉、橄欖油
【調味料】
橄欖油：少許
鹽：適量調味
【做法】
❶將義大利麵依包裝上分鐘數或喜好煮熟(滾水加少許鹽)，備用。
❷雞胸肉加入全部醃料，抓勻後靜置約10分鐘，備用。
❸鍋內倒入少許橄欖油，將雞胸肉以中火炒至肉色變白。
❹放入磨菇、蒜末一起拌炒。
❺蓋上鍋蓋約燜1分鐘。
❻打開蓋子放入熟義大利麵、少許煮麵水、鹽調味，拌勻。
❼加入芝士絲拌勻，起鍋前撒入羅勒香草即完成。 |
|
樓主: henry1328
在線雷達
