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[各國地道風味] 轉載 :【韓國菜食譜】超簡易一鍋到底料理!零難度韓式辣燉雞

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發表於 2020-3-28 01:58:02 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

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【韓國菜食譜】超簡易一鍋到底料理!零難度韓式辣燉雞
 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:03 | 顯示全部樓層
近期留在家中抗疫的朋友多了自己下廚,今次為大家介紹一個常見的韓式料理,簡單易煮之餘又可以令大家重溫韓國菜的經典滋味。韓式辣燉雞加上大量的蔬菜去炆煮,蔬菜的鮮甜味完全融入湯汁之中,雞腿燉至味道甜辣,十分過癮。剩下的湯汁還可以追加做個韓式炒飯,只需加白飯、紫菜和雞蛋就可以。


                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:04 | 顯示全部樓層
超簡易一鍋到底料理!零難度韓式辣燉雞

[youtubeHD=900,500]D0FOpc718TE[/youtubeHD]
去唔到旅行,唯有係屋企整韓式辣燉雞食~
做法唔難,仲可以用個湯汁整韓式芝士蛋炒飯!

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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:05 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:06 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:07 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:08 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:09 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:10 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:11 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:12 | 顯示全部樓層
步驟

1. 於大碗中注入清水和1茶匙鹽,然後加入雞下髀和雞脾浸泡20分鐘,拿出瀝乾備用。

2. 把所有調味醬汁材料混合,然後與雞下髀和雞脾件拌勻。



                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:13 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:14 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:15 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:16 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:17 | 顯示全部樓層
3. 將海帶魚乾湯注入鍋內,然後加入雞下髀和雞脾件,蓋上鍋蓋以中小火煮20分鐘。


                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:18 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:19 | 顯示全部樓層

                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:20 | 顯示全部樓層
4. 接著下甘筍塊、洋蔥塊和薯仔塊入鍋內,蓋上鍋蓋以中小火煮20分鐘,最後加入適量之青陽辣椒、紅辣椒和蔥便可。


                               
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 樓主| 發表於 2020-3-28 01:58:21 | 顯示全部樓層

                               
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