轉載 :【牛油果食譜】小食甜品主菜醬料樣樣得！20種牛油果食法(附食譜)【牛油果營養】高纖高鉀7大益處 Avobar創意食法重量級牛油果菜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:09

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【牛油果食譜】小食甜品主菜醬料樣樣得！20種牛油果食法(附食譜)

牛油果除了營養價值豐富之外，也是一款做法變化多端的食材，creamy中又帶點硬身的質感令牛油果成為不少食譜的主角！今次集合了牛油果的21種食法，由配菜到正餐都一一照顧到，當中有些亦有食譜提供，牛油果迷一定不能錯過！

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:10

吃牛油果前，當然要選擇一個靚的牛油果！每一次切牛油果都會有莫明奇妙的緊張，擔心內裡的果肉是青黃油潤，還是變黑多根或過熟。不想買一個過熟的牛油果，可以靠外觀和手感去辨認牛油果的生熟程度。

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牛油果外皮顏色顯示其生熟程度。（網上圖片）

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:11

辨認牛油果生熟程度：

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分辨牛油果生熟程度3大貼士

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:12

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分辨牛油果生熟程度3大貼士

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:13

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分辨牛油果生熟程度3大貼士

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:14

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分辨牛油果生熟程度3大貼士

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:15

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分辨牛油果生熟程度3大貼士

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分辨牛油果生熟程度3大貼士

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分辨牛油果生熟程度3大貼士

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分辨牛油果生熟程度3大貼士

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分辨牛油果生熟程度3大貼士

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:20

牛油果20種食法！

1. 牛油果焗蛋

牛油果跟雞蛋的味道非常夾，不少人也會選擇這個配搭作早餐，健康之餘亦飽肚。只要挖走少量果肉，把雞蛋放進去，焗一會便可，還可自己選擇蛋的生熟程度。

【牛油果食譜】芝士牛油果杯配雞蛋車厘茄為柔軟果肉再添層次

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芝士牛油果杯食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:21

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芝士牛油果杯食譜

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芝士牛油果杯食譜

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芝士牛油果杯食譜

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芝士牛油果杯食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:25

2. 意粉醬

牛油果香軟可口，把它搗爛成蓉，再加入其他配料調味便可以製成醬。跟牛油果最夾的意粉醬是青醬（Pesto），同樣都是綠色之餘更添一份creamy口感。

【高鈉會水腫】超市意粉醬鹹過海水教你自製健康牛油果青醬

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牛油果青醬食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:26

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牛油果青醬食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:27

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牛油果青醬食譜

henry1328 · 發表於 2020-3-29 04:21:28

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牛油果青醬食譜

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