轉載 － 早餐炒蛋佐米型意大利麵、意式培根與蘆筍

隨心

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外貌看起來像不像炒飯呢？其實這是<<早餐炒蛋佐米型義大利麵、義式培根與蘆筍>>，很適合春夏交替時享用啊！



米型義大利麵



米形狀的義大利麵，讓許多人都以為是米。適合搭配蕃茄醬，橄欖油，海鮮等材料燉煮。亦可放入西式濃湯中增加香味。義大利麵料理中的燉飯，即由此種麵料理而成。


材料

1. 義大利米型麵 (適量)
2. 蘆筍 (適量)
3. 培根 (適量)
4. 洋蔥 (適量)
5. 羅勒 (少許)
6. 鷄蛋 (1隻)
7. 起士 (少許)


做法


1. 準備了細蘆筍




2. 還有米型麵。米型麵顧名思義就是長得像亞洲的米，但他實際是義大利麵。有時候主蔬菜濃湯的時候會放一些些，讓湯裡有些滑滑的口感。




3. 這道義大利麵是放在速成餐裡，做起來也很簡單，運用早餐常吃的培根蛋來做。




4. 米型麵很快熟，所以備料的速度要加快。




5. 培根煎脆，煎培根的時候想到這道菜的材料剛好又可以做個蘆筍濃湯，所以就多準備一些培根脆片。




6. 洋蔥丁炒軟




7. 培根要先撈起來，放涼一下就脆了。




8. 蛋，裡面加了現磨的起士絲。




9. 洋蔥根蘆筍炒一下，洋蔥要軟蘆筍要脆，這樣口感才豐富。




10. 米型麵煮好了撈起來




11. 快速的半炒之後加入起士。跟蛋，灑上羅勒就行了。非常的快速吧！




12. 當然，吃義大利麵要配濃湯。先把大約1/4顆洋蔥切碎




13. 大約2兩的蘆筍切小丁炒一下。




14. 然後加入高湯煮到軟，之後可用手匙攪拌棒或果汁機打到柔滑




15. 加入些培根脆片及少許鮮奶油，用鹽調味即可。






總結

現在天氣不冷不熱，沒有胃口吃太濃郁的肉食。

這款義大利麵配濃湯很易做，會是不俗的選擇。

或者大家可在週末一顯身手試試弄來吃啊！

多謝收看，祝大家有個愉快的週末！

hkmessi123

回復 隨心 #1 的帖子

色香味俱全，睇見都想食。

to1031

睇完相好肚餓

隨心

to1031 發表於 2014-5-10 00:14

                               
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睇完相好肚餓

去直霄夜囉！

alexGTR

隨心 發表於 2014-5-9 23:31

                               
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哈！米型麵！我第一次見！

~VaDeR~

會唔會似食意大利飯咁呢

隨心

alexGTR 發表於 2014-5-10 02:35

                               
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哈！米型麵！我第一次見！

買嚟試下整，5難架！

t_w

這麼多材料，肯定好味道

siaoneu

炒蛋佐米型意大利麵、意式培根與蘆筍

david288

回復 隨心 #1 的帖子

米型意大利麵，又幾特別，
刀要一試

天機

意大利麵、意式培根與蘆筍....棒+讚

Narhhy

very yummy   

lomei

早餐刀咁豐富

呀鬼

食飽先有氣有力~

我的依汶

睇見都想食。

MadeInHongKong.

好正喎！

pigpig007

隨心 發表於 2014-5-9 23:31

                               
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簡單，2做，巧味

limc

富豪的早餐!

PassByNoMore

i assumed it was rice from the first look~
very interesting

LasCases

隨心 發表於 2014-5-9 23:31

                               
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