喜萬年，四十幾年嘅老字號酒樓

自拍老牛

喜萬年酒樓開業於197幾年， 當年中環開始漸漸東移， 熙信樓入伙就於頂樓開業。 面積甚大，面對無敵大海景，
夜晚有夜總會。 當年老牛於太子行返工， 打的去分域街啱啱唔跳表， 一個月都會去兩三次。到左八十年代尾，
呢度有一種服務， 老牛念念不忘嘅， 就係幫你手機充電， 當年嘅電話系大水壺， 成隻插落去叉電。 你去櫃檯
放低電話， 話比收銀聽你個檯號， 咁你個電話響佢就會叫‘咪“， 例如 234枱陳生電話。真係服務大家， 無微不至呀。
前年希信樓拆，喜萬年被逼停業， 其實後期， 喜萬年已經放棄頂樓， 搬到樓下， 縮細規模繼續。
停左一段段時期，佢地得到英皇 offer 靚價， 舊年就搬左去重整旗鼓， 重新開業之時， 天天爆滿， 尤其是當大家
知道良心老闆全部優先用舊人， 大家就知道水準應該可以保持， 佢地嘅燒臘乳豬尤其出色。 上月老牛要安排團年飯，
就揀呢度， 點知都係晚晚客滿，好彩大家同意九點後去， 唔使逼， 仲有折扣， 結果食得開心， 價錢公道。
新址地方同早期嘅喜萬年冇得比， 以前幾萬尺， 而家就十分之一，好彩地方雅潔， 招呼周到。 伙計嘅團隊精神良好，
我地食到十一點， 佢地就先走一部分， 前線服務員開開心心留後。 唉，咁好嘅伙計， 老牛唯有貼士重手D啦。















呢支意大利 Apulia 區嘅紅酒，價錢公道， 味道唔錯，Apulia 屬於意大利比較窮嘅地方 一直都係賣”酒種“，
而家自己出口，值得捧場，喜萬年有特價優惠。

自拍老牛

等人果陣， 老牛偷雞叫一碟叉燒， 半肥瘦， 正。




今晚嘅主角就係呢隻乳豬全體， 影多幾張啦，好味到。。又唔會太細隻， 正呀。









呢個蝦多士屬於懷舊菜色， 呢度做出懷舊味道


呢個系例湯渣， 因為嚟得宴， 冇叫鮑參翅肚，側魚例湯水準十分高。一人一碗，唔好意思，好飲到唔記得影相。



呢個髮菜蠔豉海參會鵝掌， 好入味




西芹炒雙蚌， 清新可口



鮮竹鮮菇上湯浸鮮蔬

自拍老牛

金牌炸子雞， 用嘅系龍崗雞，皮厚肉厚， 同你去飲嘅炸子雞完全兩碼子呀







呢條沙巴海班， 完全超水準





炒飯粒粒清清楚楚， 蛋白干貝， 爽口唔油， 難得。





飯後果都唔錯。



呢餐埋單 三千幾， 連小費三百幾， 3，600， 十幾人食得開開心心。

irene58

FISH looks good!!!!!

parma

重未幫襯過

fortunerfamily

庆新年肯定要吃得好点，正啊。。

xsx

乳豬全體

LasCases

好吸引。睇埋價錢，仲吸引。

倫有

懷舊菜彩虹村金碧都好好味架

heroyu

自拍老牛 發表於 2015-2-26 19:31

                               
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喜萬年酒樓開業於197幾年， 當年中環開始漸漸東移， 熙信樓入伙就於頂樓開業。 面積甚大，面對無敵大海景， ...

本來係 軒尼斯道  熙信大廈  

天機

哇....超棒啊....真是豐盛的一餐

phillip39

     一間極有水準老字號酒樓   
                 貨真價實

Ajussi

現在啲酒樓為咗歉錢好難保留傳统，用料及出品都唔同了，可以慨話，應多多消費！

angelclaire

the portions of each dish are quite large

s138230444

自拍老牛 發表於 2015-2-26 19:31

                               
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金牌炸子雞， 用嘅系龍崗雞，皮厚肉厚， 同你去飲嘅炸子雞完全兩碼子呀

我又覺得唔貴喎，抵食

如果去到尾加多個蒸壽包，咁就仲滿足。。。。如果你系用白蓮蓉就一絕啦

自拍老牛

gotopcvs 發表於 2015-2-26 21:33

                               
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現在啲酒樓為咗歉錢好難保留傳统，用料及出品都唔同了，可以慨話，應多多消費！

而家大部份酒樓都係集團式經營， 冇 Heart 嘅。

武君羅喉

最緊要衛生
如果唔干净  食龍肉都冇味

iamjeremy

美酒佳餙，，，正

Keroro88

殺死人咩！在下睇到流晒口水是也！

linkjadel

乳豬正