上海鼎泰豐， 台灣人的小籠包

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鼎泰豐香港都有， 但係上海人中意食小籠包， 鼎泰豐開到街頭巷尾都有。 特點系， 乾淨，
管理好， 品質控制好。 缺點系， 價錢稍貴，亦都因為品質控制好， 做成冇乜特色，間間一樣。
舉目所見， 似乎外來遊客， 外來居民， 本地後生各佔三分一。 人均消費大概100 元， 以老上海
嚟講就貴啦。 上海仲有唔使十蚊一籠十隻小籠包， 就算蟹粉小籠都係30-80之間。 但係， 嚟鼎泰豐
你可以放心慢慢食， 招呼幾好。 畢竟曾經上過世界XX餐廳榜， 好似米芝連都推薦架。D 野細細碟，
最適合兩三個人去， 小籠包一般十隻， 呢度就有五隻一龍， 配合一個人去嘅單身客， 夠貼心。




醉雞

乾燒四季豆

海蜇

京式醃青瓜

好正宗嘅上海炸春捲

餡料有冬菇， 肉絲等等， 好味

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一般嘅小菜， 好合香港人口味， 做得好精緻， 連清炒豆苗清炒芥蘭芯都有。

清燉雞湯



芥蘭


菜心



豆苗



改良炒飯





炒雜菌



杏仁豆腐

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主打菜， 小籠包上場啦

十隻


五隻



一隻



上海燒賣十隻（裡面系糯米）



五隻



一隻



蒸餃 有豬肉餡， 有素菜餡， 老牛中意豬肉


紅油餃子 （其實系川菜嘅酸辣抄手）

HKOXSEX

鼎泰豐, 各地華人城市都有,
一般都是貴人一D

kamtaigan

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有水準食物

xsx

人均消費大概100 元.....又5貴喎

parma

唯有試住香港果間先

倫有

很普通。

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倫有 發表於 2015-11-30 22:20

                               
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很普通。

好又一餐， 唔好又一餐。

藍天白雲

老牛愛上網 發表於 2015-11-30 19:16

                               
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主打菜， 小籠包上場啦

十隻

鼎泰豐開到上海就無優勢啦,一個地方一種口味,上海人食慣咗南翔味,台灣味唔知啱唔啱口味.

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藍天白雲 發表於 2015-11-30 22:39

                               
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鼎泰豐開到上海就無優勢啦,一個地方一種口味,上海人食慣咗南翔味,台灣味唔知啱唔啱口味.

大大話話都開左十幾年啦， 已經建立基地，
問題系上海嘅菜館低估左小籠包嘅方便/流行/價廉/物美。

無．求

在台灣鼎泰豐，吃過不同餡料的小籠包，甜餡的也有。

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無．求 發表於 2015-11-30 23:31

                               
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在台灣鼎泰豐，吃過不同餡料的小籠包，甜餡的也有。

老牛上一次去台灣系。。。。。。。1982年呀。。。。。。

無．求

老牛愛上網 發表於 2015-11-30 23:58

                               
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老牛上一次去台灣系。。。。。。。1982年呀。。。。。。

呵呵，那時當然不會有那么多花巧嘢了！

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無．求 發表於 2015-12-1 00:12

                               
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呵呵，那時當然不會有那么多花巧嘢了！

當時 福克蘭群島大戰， 英國打阿根廷。
老牛住 來來大飯店， 特登坐的士去希爾頓酒店食“黃牛肉麵”， 哈哈。

mycomic

每碟都好迷你

VanTor

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內容豐富,大開眼界!

tuicho

高級的上海菜館,菜式擺得好精美和細碟

entry1

上海燒賣幾特別