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[食譜分享] 轉載-镶鱿鱼筒     [複製鏈接]

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發表於 2016-6-13 |顯示全部樓層 |舉報
材料 :鱿魚兩只

填料(1):罐頭玉米,火腿絲,松籽,洋蔥丁,辣椒末,蝦米,鹹蛋黃。

填料(2):米飯,鹹蛋黃,洋蔥丁,蘑菇,辣椒末。

做法

:鱿魚去膜清內髒,打理干淨。放進滾水裡燙30秒後撈起泡入冰水,抹干水份備用。
半大匙油燒熱,放進填料(1)的所有材料,加少許鹽/胡椒粉拌炒均勻,填入一只鱿魚筒裡,餐叉在鱿魚身上刺數個孔,以牙簽封口。
一大匙油燒熱,放進填料(2)的所有材料,加少許鹽做成炒飯,填入另一只鱿魚筒裡,餐叉在鱿魚身上刺數個孔,以牙簽封口。
鱿魚筒刷上少許油,放入烤箱以170度c烤7-8分钟,取出切片擺盤。
醬料可以按個人喜好調制,甜酸鹹辣都可以,我用椰香咖哩醬,非常惹味。

20060916061921759_4_600.jpg

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鮮甜味美, 回味無窮!

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發表於 2016-6-13 |顯示全部樓層 |舉報
镶鱿鱼筒....棒...果真好介紹

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回復 playerboy #1 的帖子

巧直,但直小小算

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睇落好正~!!

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141見習版主 [發短訊]

友情第一 互相尊重

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口炎 口炎 肉
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。

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xsx

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好介紹
生活中一大半嘅麻煩!都係你講 Yes 講得太快,講 No 又 講得太過慢.....嚡......

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究極元老 [發短訊]

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賣相吸引, 食慾大增

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冇牙咬

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parma 發表於 2016-6-15 10:02
冇牙咬

有吐仔牙咬

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回復 playerboy #1 的帖子

送啤酒至配!

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