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樓主: cegong

「米其林必比登」是什麼?摘星評分標準有哪些?

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 樓主| 發表於 2020-8-21 22:01:27 | 顯示全部樓層
Kuen_Ah 發表於 2020-8-20 19:48
禾刀想做米其林密探! 可以任飲任食!

佢哋喜歡請飲食業的人士,你係咪廚師!
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 樓主| 發表於 2020-8-21 22:11:47 | 顯示全部樓層
norman_macau 發表於 2020-8-21 00:28
Yannick Alléno 亞尼克亞蘭諾


有機會你可以去台北市 蘭 Orchid Restaurant,食「Yannick Alléno X Gildas Périn 四手餐會菜單」,午、晚餐菜單相同,
價格每人為台幣12,800元+10%!(港幣3,700.00)
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發表於 2020-8-21 22:20:09 | 顯示全部樓層

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我公司飯堂chef 都係米之年出身
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 樓主| 發表於 2020-8-21 22:25:18 | 顯示全部樓層
maestro 發表於 2020-8-21 10:37
搵到佢啲兄弟

米其林必比登的好兄弟,左手個位叫麵團小子,右手個位叫綿花糖鬼!
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發表於 2020-8-21 22:32:17 | 顯示全部樓層

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米其林系咪米芝蓮?
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發表於 2020-8-21 22:42:32 | 顯示全部樓層
cegong 發表於 2020-8-21 22:01
佢哋喜歡請飲食業的人士,你係咪廚師!

禾其實系………………演員!

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發表於 2020-8-22 00:19:42 | 顯示全部樓層

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英語國家將Bibendum叫做Michelin Man
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發表於 2020-8-22 00:27:22 | 顯示全部樓層

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其實有好多好食嘅嘢都唔需要星既!食物最緊要好食😋
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發表於 2020-8-22 06:52:30 | 顯示全部樓層

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我用過米其林輪胎
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發表於 2020-8-22 09:28:57 | 顯示全部樓層

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攞到「米其林必比登」星星唔簡單 !
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發表於 2020-8-22 10:50:17 | 顯示全部樓層

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在香港
通常業主知道食店
拿得車胎人獎狀
便會瘋狂加租
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發表於 2020-8-22 12:26:54 | 顯示全部樓層

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cegong 發表於 2020-8-20 08:09
「米其林必比登」是什麼?摘星評分標準有哪些?

我樓下真系有間車房寫住 Michelin
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發表於 2020-8-22 16:36:19 | 顯示全部樓層

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Presentation and innovation is the most important element for acquiring Michelin star. For example molecular cuisine in bo innovation
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發表於 2020-8-22 17:39:37 | 顯示全部樓層

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原來必比登是平價版美食指南
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 樓主| 發表於 2020-8-22 21:04:00 | 顯示全部樓層
Yawgmoth 發表於 2020-8-21 17:45
唔知香港有幾多位密探呢? 或者141有幾位

話明係密探,肯定矛人知!
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 樓主| 發表於 2020-8-22 21:09:19 | 顯示全部樓層
ykmong 發表於 2020-8-21 19:36
摘星評分標準 係個人喜好

可以咁樣講,典都係有一個最基本評分制度!
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 樓主| 發表於 2020-8-22 21:11:46 | 顯示全部樓層
BP© 發表於 2020-8-21 22:20
我公司飯堂chef 都係米之年出身

以前係邊間餐廳出嚟!
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發表於 2020-8-22 21:38:40 | 顯示全部樓層
cegong 發表於 2020-8-22 21:11
以前係邊間餐廳出嚟!

唔清楚只係知佢係新加波人
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 樓主| 發表於 2020-8-22 23:18:27 | 顯示全部樓層
BP© 發表於 2020-8-22 21:38
唔清楚只係知佢係新加波人

煮嘢咪好好味!
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 樓主| 發表於 2020-8-22 23:23:03 | 顯示全部樓層
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