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樓主 |
發表於 2020-9-6 16:47:47
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第1位:咖喱飯
第一名是咖喱飯其實完全不需要驚訝,它尤其受男性歡迎,可能是因為有甜甜的咖喱汁,很好佐飯又夠飽肚吧?幾年前就有研究指出,日本人一年食了100億份咖喱飯,而拉麵也只不過是60億碗。根據日本版的Openrice「Tabelog」資料顯示,日本有至少2萬間咖喱飯餐廳,數字相當驚人。
咖喱飯的配料有薯仔、洋葱、紅蘿蔔,配肉的話則可以是海鮮、豬扒、漢堡扒等,有日本受訪者解釋說:「在其他地方吃咖喱飯,因為醬汁顏色很深,你可能會擔心不知道裡面會不會有不喜歡的食材,但如果是媽媽煮的話,每一啖都能放心大口大口的吃!」有人會加咖啡豆或朱古力來為咖喱提味,然而日本料理專家的獨門秘方,卻是燒肉汁和另一種材料! |
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