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【三餸一湯食譜】檸檬冰糖雞翼+豉汁粉絲蟶子+腐乳通菜+入秋湯水
一個人要煮出「三餸一湯」其實不是易事,尤其是廚藝新手,一下子要處理過於複雜的菜式的話,家人隨時要等你兩、三個鐘才能開飯。所以筆者介紹的三餸一湯組合,都以快、靚、正為主,每道菜式都是20分鐘可完成,家中有兩個爐頭的話,就能邊蒸邊炒,減省更多時間!
整頓飯有肉、海鮮和菜,先從「檸檬冰糖雞翼」開始,它比蜜糖雞翼多了分清甜,加上酸咪咪的檸檬,絕對是個清新醒胃的組合。冰糖會讓檸檬汁變得黏稠,不用加生粉水或勾芡,醬汁已經全部掛在煎雞翼上,有點像麥芽糖,非常滋味,大人小朋友都會喜歡。
【一個人煮】獨居女生素食譜 沙嗲素雞槌簡單家鄉味蛋白質豐富 |
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