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發表於 2020-9-9 06:03:00
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健康小貼士
素雞為大豆製品,質感與真雞酷似,有豐富蛋白質,是素食者及初嚐素食的人,取締真雞肉的代替品。留意營養標籤,成分多天然食品,少加工成分及少調味料的較佳。
牛蒡味苦、辛,性寒,歸肺、胃經,可清熱解毒,疏風利咽,被稱為「蔬菜人參」,含有豐富營養,可以提高身體免疫力、預防便秘、增加飽足感,也有助於降血糖及降血脂。
蒟蒻助活血化瘀、解毒消腫、寬腸通便的功效,現代研究發現,蒟蒻含大量葡萄甘露聚糖,具強大膨脹力,可增加飽腹感,加上熱量極低,有助控制體重。豐富的纖維,能促進腸道蠕動,潤腸通便。
牛蒡被稱為「蔬菜人參」,有助提高身體免疫力,預防便秘,增加飽足感,有助降血糖及降血脂。 |
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