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樓主: henry1328

[食譜分享] 轉載 :【周打蜆湯】3步簡易完成足料酥皮湯超Creamy周打海鮮湯食譜【陳皮蒸牛肉餅食譜】彈牙嫩滑牛豬黃金比例是？加種材料更多肉汁

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:10 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:11 | 顯示全部樓層

3. 湯變得厚身後，加入牛奶、忌廉、黑椒，最後放回蜆肉即可

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:12 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:17 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:19 | 顯示全部樓層

如果想更加好味的話，就可以放一片酥皮在碗上，面層塗上蛋液，放入焗爐烤焗15分鐘，這樣就可以整到美味的「周打海鮮酥皮湯」啦！

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:20 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:21 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:23 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:24 | 顯示全部樓層

大公告成！周打蜆湯非常香噴噴，口感很幼滑，亦可吃得出蜆的鮮味，配上脆卜卜的酥皮味道更加昇華。原來咁簡單就整到，大家都不妨試下整啦！

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:25 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:26 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:27 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:28 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-9-13 06:03:29 | 顯示全部樓層

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