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發表於 2020-9-18 06:03:38
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肉類、海鮮是蛋白質的豐富來源,不管是減肥餐單或健康飲食都應吸收優質的蛋白質,除了可增強肌肉,攝取足夠的蛋白質還有助維持人體代謝力,對疾病的抵抗力也會提升。
註冊營養師陳司卓(Sally)指居家抗疫時,亦需要從海鮮中攝取碘質,以維持正常甲狀線功能,及新陳代謝。即使留在家中,亦需要攝入適量的肉類及海鮮來維持身體健康。而且對比瓜果根莖類食材,肉類、海鮮的保鮮及處理方法較為容易。
為了留在家中抗疫,相信不少家庭的冰格都會變成圖中的那樣。(VCG)
以下會介紹肉類、海鮮類食材、保鮮方法及食譜,基本上有齊最常見的調味、蔬果等已可炮製以下多款不同菜式! |
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