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1)可以用180度烤三至五分鐘 2)可以在熱鍋上加油,然後把塗了蜜糖或冰糖的素叉燒兩面輕輕煎一下
小貼士 如果想口感柔軟一點,可以用大約160克至180克麵粉,加20克麵筋粉。水大約80毫升至100毫升,加一茶匙泡打粉。靜止一小時左右,然後放入醬汁水泡浸30至45分鐘,在鍋裏加油輕輕煎一下就可以了!
食譜(四個麵包): 杏仁粉:50克 椰子粉:70克 洋車前子粉:20克 泡打粉:5克 海鹽:2克 白醋:7毫升 雞蛋:2隻 熱水:200毫升
做法: 1. 把乾性材料混合 2. 加入蛋液撈勻 3. 慢慢分次加入熱水。 4. 成團後整型。也可加入高熔點芝士。 5. 用160°C焗60分鐘。
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