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樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【帶子冷知識】教你看紋路裂痕分辨真假帶子乾貝唔等於帶子？

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:33 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:34 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:35 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:36 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:37 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:38 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:39 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:40 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:41 | 顯示全部樓層

【扇貝冷知識】驚現200隻眼如超級望遠鏡扇貝vs帶子如何分辨？

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扇貝、帶子如何分辨？

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:42 | 顯示全部樓層

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（左）扇貝、（右）帶子各自的生理特徵，圖為食安中心建議烹調扇貝及帶子前，最好去掉生殖腺及內臟，剩下白色的柱肉（閉殼肌）食用以策安全。（圖片轉自食物安全中心官方FB）

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:43 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:44 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:46 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:47 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:48 | 顯示全部樓層

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樓主| 發表於 2020-11-1 06:58:52 | 顯示全部樓層

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