找回密碼
 註冊
樓主: henry1328

[烹調心得] 轉載 :【入廚貼士】削芋頭皮3步驟快速不手癢 一煲一抹不費力乾淨俐落

  [複製鏈接]
 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:15 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:16 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:17 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:18 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:19 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:20 | 顯示全部樓層
雖然芋仔是中秋的應節食物,但街市仍有少量菜販擺賣芋仔。至於揀靚芋仔跟芋頭的要訣是有分別的。


                               
登錄/註冊後可看大圖


街市仍有少量紅芽芋仔出售。(余曉彤攝)
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:21 | 顯示全部樓層
據日本蔬果業界龍頭代表杉本先生講解,芋仔的生長部分與味道及質感大有關連,大芋頭是「親芋」部分,然後有子芋及孫芋,一代接一代緊密相連。究竟哪部分最好吃是為「一級品」?

按圖看鑒別美味芋仔的方法和原因︰



                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:22 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:23 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:24 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:25 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:26 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:27 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:28 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:29 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:30 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:31 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:32 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:33 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

 樓主| 發表於 2020-11-9 06:11:34 | 顯示全部樓層

                               
登錄/註冊後可看大圖


【廚具保養】清洗不鏽鋼鍋簡單2招除污漬 敷膜不費力還原立立令!

廚具用久了,難免在表面上留下不少污漬。以不鏽鋼鍋為倒,不管內外都有一撻撻茶色的油漬,無論如何擦洗,那些污漬依然不褪,之後又有新的污漬積聚,久而久之成了陳年污漬惹人煩厭。其實只要為它做個facial敷一敷面膜,便可令它煥然一新,新鍋一樣。
回覆 讚好 不讚 使用道具

舉報

您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 註冊

本版積分規則

Archiver|聯絡我們|141華人社區

GMT+8, 2024-3-29 10:08

Powered by Discuz! X3.5

© 2001-2024 Discuz! Team.

快速回覆 返回頂部 返回列表