轉載 :【入廚貼士】豬骨湯奶白鮮香加1樣材料助鈣吸收附3分鐘洗排骨法

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:55:53

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西洋菜紅蘿蔔豬骨湯食譜

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:55:54

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西洋菜紅蘿蔔豬骨湯食譜

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:55:55

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西洋菜紅蘿蔔豬骨湯食譜

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:55:56

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【阿爺廚房】雞油莧菜點先炒得靚？鼎爺教你兩大貼士蒜蓉易燶要後放

鼎爺與大家分享他喜愛的小炒、蒸餸、湯、飯、小吃等等。

看鼎爺的食譜彷似上了一堂烹飪課，他娓娓道來每道菜的竅門，讓你從根本學起。

以下「雞油莧菜」食譜內容節錄自《鼎爺廚房3：原汁原味功夫菜》。

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:55:57

雞油莧菜材料：

莧菜　1斤

蒜蓉　1湯匙

雞油適量

紅辣椒絲　1隻份量

調味料：

糖少許

鹽少許

煎雞油：

雞肥膏適量

紅葱頭碎適量

鼎爺雞油莧菜食譜，逐個步驟講解示範連貼士（按圖細閱👇👇👇）

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henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:55:58

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熱鑊下雞油，倒入莧菜。（《鼎爺廚房3》，萬里機構授權使用）

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:56:05

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炒約四成熟時，下蒜蓉、糖兜炒，下鹽炒勻。（《鼎爺廚房3》，萬里機構授權使用）

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:56:06

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加入紅辣椒絲，炒勻後即可上碟。（《鼎爺廚房3》，萬里機構授權使用）

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:56:07

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henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:56:09

【蔬菜食譜】豆乳雜菜煲高纖美顏不加雞湯如何煮出鮮甜湯底？

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豆乳雜菜煲食譜

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:56:10

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豆乳雜菜煲食譜

henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:56:11

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henry1328 · 發表於 2020-11-16 06:56:12

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豆乳雜菜煲食譜

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