轉載 :【芥蘭炒牛肉食譜】秋冬必食芥蘭 簡單2招去除芥蘭苦澀味

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中國檸檬（《鼎爺廚房2》，萬里機構授權使用）

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麥芽糖（《鼎爺廚房2》，萬里機構授權使用）

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【涼瓜燜排骨食譜】苦瓜靠1種調味爽脆冇苦澀 4類排骨邊種燜最好

                               
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涼瓜燜排骨食譜

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涼瓜燜排骨食譜

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涼瓜燜排骨食譜

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【豬扒食譜】香煎豬鞍伴蘋果醬簡易西餐 豬鞍肉腍無筋是哪部位？

                               
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香煎豬鞍伴蘋果醬食譜

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香煎豬鞍伴蘋果醬食譜

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香煎豬鞍伴蘋果醬食譜

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鼎爺廚房2：懷舊風味撚手菜

李家鼎（鼎爺），香港著名藝員，自幼受父親培訓，操練出一身好廚藝；同時由於天賦、興趣和不屈不撓的熱血精神，武藝與馬術亦相當精湛，可謂廚武雙全。

於2016年冬，他主持烹飪節目《阿爺廚房》，在節目中鼎爺大顯身手，親自下廚，炮製拿手的粵式小菜、湯水及甜品。他的刀工、他的廚藝，讓觀眾認識、欣賞鼎爺的另一面。

2017年夏，他出版首本食譜《鼎爺廚房~家傳粵式手工菜》大受歡迎，在半年內再版十多次，成為當年綜合圖書類別銷量冠軍。

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