轉載 :【三餸一湯食譜】黑醋番茄+秋葵本菇炒蛋+紙包三文魚+粟米忌廉湯

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:56:51

登錄/註冊後可看大圖

【肥媽廚房】叉燒燒肉燒乳鴿豉油雞4道燒味食譜皮脆肉嫩不敗貼士

藝人肥媽（Maria Cordero）不時在節目中教授觀眾不少「食平D」貼士和烹飪技巧，近年轉戰網上平台拍片分享煮食心得。

我們精選了四道燒味菜式，重溫做法及肥媽的實用貼士，包括簡易燒肉、蜜汁叉燒、燒乳鴿及豉油雞。

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:56:52

有留意肥媽影片的話，不難發現肥媽擁有一個大廚房！大大小小的砂煲罌罉、各式各樣的調味料、巨型雪櫃等等，媲美餐廳專業廚房。即使肥媽的廚房一應俱全，但她所教授的菜式都是用上一些普通家庭常用的家電而且步驟簡單，務求觀眾在家也可以輕易完成。

當中以簡易燒肉為例，肥媽便用上廚房新寵氣炸鍋來炮製。

登錄/註冊後可看大圖

肥媽在自己的廚房大顯功架，只用氣炸鍋和電飯煲炮製高難道菜式。（FB@肥媽 Maria cordero）

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:56:53

簡易燒肉

按圖看肥媽簡易燒肉食譜及不敗入廚貼士︰

登錄/註冊後可看大圖

簡易燒肉食譜

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:56:54

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:56:55

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:56:56

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:56:57

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:56:58

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:56:59

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:00

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:01

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:02

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:03

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:04

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:05

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:06

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:07

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:08

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:09

登錄/註冊後可看大圖

henry1328 · 發表於 2020-11-24 06:57:10

蜜汁叉燒

最好吃的叉燒當然是燒味師傅醃製調味，不過用氣炸鍋一樣可以「燒」出焦香、油光和肉汁纏繞的蜜汁叉燒。

按圖看肥媽蜜汁叉燒食譜及不敗入廚貼士︰

登錄/註冊後可看大圖

蜜汁叉燒食譜

賬號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊

[食譜分享] 轉載 :【三餸一湯食譜】黑醋番茄+秋葵本菇炒蛋+紙包三文魚+粟米忌廉湯